Bé ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp vốn được rất nhiều mẹ Việt quan tâm và áp dụng cho con nhờ tính khoa học và bổ dưỡng. Vậy mẹ có thể tìm hiểu ăn dặm kiểu Nhật như thế nào và nên bắt đầu từ đâu để phù hợp với bé yêu.
Contents
Bé ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Cho bé ăn dặm bằng phương pháp kiểu Nhật là các loại thực phẩm kết hợp với nhau để tạo nên thực đơn ngon miệng mà đa dạng cho bé. Ăn dặm kiểu Nhật là các loại thực phẩm đều sẽ được chế biến tách riêng, không trộn lẫn và không nêm gia vị. Ở Nhật các mẹ tập cho bé làm quen với hương vị nguyên bản của từng loại thực phẩm, từ đó phát triển vị giác bằng phương pháp này.
Mục đích của phương pháp này là kích thích bé ăn ngon miệng. Giúp hệ tiêu hóa bé ổn định và tốt hơn, tìm được niềm vui trong ăn uống. Ngoài ra còn khuyến khích mẹ dạy cho bé tự lập ăn uống sớm và ăn theo nhu cầu của bé.
Khi nào cho bé bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật?
Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật có thể bắt đầu và được chia thành 4 giai đoạn theo độ tuổi của bé: Từ 5-6 tháng; 7-8 tháng; 9-11 tháng; 12-18 tháng.
Ở giai đoạn này bé đã cứng cổ và bắt đầu có hứng thú với thức ăn.
Nguyên tắc cơ bản khi bé ăn dặm kiểu Nhật
- Khi bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu Nhật, nên cho bé ăn từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc, cho bé ăn nhạt. Bé có thể ăn món cháo loãng được pha theo tỉ lệ 1 – 10 ( tỷ lệ gạo và nước), độ đặc có thể tăng theo tuần, tháng tuổi của bé. Mẹ nên cho bé ăn rau củ kèm với cháo sau 1 tuần đầu ăn cháo trắng nghiền.
- Ưu tiên sử dụng thực phẩm nguồn gốc tự nhiên như rau củ quả, cá, thịt…
- Để phòng ngừa khả năng rối loạn tiêu hóa mẹ nên cho bé ăn 1 bữa/ ngày và tách biệt với cữ sữa.
- Mẹ dùng máy xay và rây để làm mịn thức ăn cho bé.
- Trong giai đoạn đầu bé cần ăn riêng từng món. Có thể trộn nhiều loại thức ăn để thay đổi đa dạng hơn ở giai đoạn sau.
- 4 nhóm chất cần thiết: nhóm bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, vitamin và khoáng chất phải được đảm bảo trong bữa ăn dặm của bé.
- Hãy để bé ăn một cách tự nhiên và không nên ép bé ăn
- món ăn dặm của bé không nên cho gia vị vào.
Các mẹ hãy nhớ nguyên tắc này khi bắt đầu áp dụng phương pháp bé ăn dặm kiểu Nhật nhé!
Bé ăn dặm kiểu Nhật có ưu nhược điểm gì?
Ưu điểm
Phương pháp Ăn dặm Kiểu Nhật hướng tới việc tăng dần độ thô thức ăn theo độ tuổi của bé.
- Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật bé sẽ không cảm thấy chán. Vì ăn dặm kiểu Nhật bắt đầu từ trạng thái lỏng đến đặc theo độ tuổi của bé.
- Việc ăn riêng từng loại thức ăn giúp bé dễ dàng làm quen với mùi vị nguyên bản của thực phẩm. Từ đó sẽ kích thích vị giác của bé.
- Bé được tập ăn thô để tạo phản xạ nhai và nuốt cho từng giai đoạn khác nhau. Điều này giúp bé tiêu hóa thức ăn một cách tốt nhất.
- Ăn dặm kiểu Nhật còn giúp bé nâng cao khả năng tự lập từ khi còn nhỏ.
- Giúp bé hạn chế tình trạng thừa cân do sử dụng dư thừa chất khi cho bé ăn dặm thông thường.
Nhược điểm
Có những ưu điểm vượt trội như thế nhưng phương pháp cho bé ăn dặm kiểu Nhật cũng có một số nhược điểm như tốn nhiều thời gian trong việc lên thực đơn, chuẩn bị nguyên liệu hay chế biến.
Các mẹ cần trang bị cho mình một bộ dụng cụ để nấu đồ ăn dặm cho bé. Để mua sắm dụng cụ ăn dặm cho bé mẹ có thể tham khảo tại hệ thống cửa hàng Mẹ Bầu và Bé Kids Plaza.
Một số lưu ý khi bé bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật
Mẹ không nhất thiết sử dụng thực phẩm Nhật khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật.. Mẹ có thể dùng các loại rau củ có hàm lượng dinh dưỡng cao như cải bó xôi, thịt gà, cà rốt, củ cải, bí đỏ,… để nấu nước súp cho bé.
Tùy theo sự phát triển của bé, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm và xây dựng thực đơn cho bé, thông thường sẽ từ lúc bé cứng cổ. Thời gian thích hợp nhất là ngoài 5 tháng, vì thời gian này bé đã có thể ngồi dậy được.
Dưới đây là thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật trong những ngày đầu tiên.
Thực đơn 15 ngày bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật
Gợi ý chi tiết thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé trong 15 ngày đầu tiên.
- Ngày 1 – 2: 1 muỗng cháo loãng 5ml theo tỷ lệ 1 gạo – 10 nước
- Ngày 3 – 4: 2 muỗng cháo loãng 10ml theo tỷ lệ 1 gạo – 10 nước
- Từ ngày 5 đến ngày 7: tăng lên 3 muỗng cháo loãng 15ml theo tỷ lệ 1 gạo – 10 nước
- Từ ngày 8 đến ngày 10: 3 muỗng cháo loãng 15ml theo tỷ lệ 1 gạo – 10 nước, thêm 1 muỗng nhỏ cà rốt nghiền.
- Ngày 11 – 12: 3 muỗng cháo loãng 15ml theo tỷ lệ 1 gạo – 10 nước, kèm 1 muỗng nhỏ khoai lang nghiền
- Ngày 13 – 14: 3 muỗng cháo loãng 15ml theo tỷ lệ 1 gạo – 10 nước, kèm theo 2 muỗng nhỏ cà rốt nghiền.
- Ngày 15: 3 muỗng cháo loãng 15ml theo tỷ lệ 1 gạo – 10 nước, thêm 2 muỗng nhỏ khoai lang nghiền và 1 muỗng nhỏ cà rốt nghiền.
Giai đoạn 15 ngày đầu tiên được coi là giai đoạn khó khăn nhất. Khi qua giai đoạn này việc lên thực đơn sẽ dễ dàng hơn.
Thông qua bài viết giúp các mẹ hiểu hơn về ăn dặm kiểu Nhật và cách bắt đầu cho bé ăn dặm như thế nào. Mẹ có thể tìm hiểu thêm nhiều sản phẩm ăn dặm tiện lợi và bổ dưỡng cho bé yêu trên thi trường.
Bài viết liên quan:
>>>Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé mê tít
>>>Hướng dẫn mẹ cách bảo quản các loại đồ ăn dặm kiểu Nhật
