Khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm, mẹ thường ưu tiên thực đơn mềm, loãng, nhuyễn mịn để hệ tiêu hóa hấp thụ dễ dàng. Trong đó, súp là một trong những món ăn đảm bảo đầy đủ các yếu tố trên. Vậy thì, mẹ đã biết cách nấu súp khoai tây cho bé đơn giản, giàu dinh dưỡng hay chưa? Hãy tham khảo thông tin về món súp bổ dưỡng này ngay dưới đây!
Contents
Nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm có tốt không?
Theo nghiên cứu, khoai tây tuy không chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất ở mức cao nhưng được đánh giá tốt đối với hệ tiêu hóa của trẻ. Bởi chúng chứa lượng kiềm cao, tăng khả năng sản sinh lợi khuẩn, cân bằng hệ tiêu hóa. Đồng thời, enzym và tinh bột trong khoai giúp phát triển tế bào, giúp bé có một làn da mịn màng.
Khoai tây có thể chế biến thành nhiều món ăn tuy nhiên súp khoai tây là một trong những món phù hợp cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Súp có độ mềm, mịn, thơm giúp trẻ ăn ngon miệng. Ngoài ra, mẹ hoàn toàn có thể điều chỉnh độ loãng đặc sao cho phù hợp với khả năng ăn của trẻ. Nhưng khi mới tập ăn, súp loãng sẽ giúp cơ miệng hoạt động tốt hơn và dạ dày làm việc nhẹ nhàng. Cách nấu súp khoai tây rất đơn giản, mẹ có thể chế biến hằng ngày cho bé sử dụng.
Cách nấu súp khoai tây cho bé 6 tháng
Giai đoạn 6 tháng tuổi, mẹ có thể chế biến nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm với nhiều loại rau, củ hay các loại thịt khác nhằm tăng hàm lượng dinh dưỡng trong một món súp. Mẹ nên chọn khoai tây tươi, không bị mọc mầm hoặc sâu bệnh. Đồng thời, các nguyên liệu chế biến súp đều phải đảm bảo độ tươi, ngon nhất định. Từ đó, sẽ có được một phần súp sánh, mịn, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Mẹ có thể tham khảo các cách nấu súp đơn giản dưới đây!
Súp khoai tây, cà rốt
Cà rốt chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, giúp chuyển hóa vitamin A rất tốt. So với các loại rau củ khác, khi mới ăn dặm trẻ có thể ăn cà rốt giúp vị giác làm quen được với mùi vị dễ nhất. Khi kết hợp với khoai tây, bé sẽ có một món súp sánh, mịn.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- Tỏi 3 tép xay nhỏ
- Bơ ăn dặm cho bé
Cách thức thực hiện:
- Sơ chế và thái nhỏ khoai tây, cà rốt thành miếng
- Cho bơ vào chảo tiếp tục cho thêm tỏi phi vàng, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào đảo đều
- Cho thêm 100ml, hầm khoai tây, cà rốt trong vòng 15 phút
- Căn chỉnh mức nước sao cho mức loãng vừa phải
- Xay nhuyễn hỗn hợp khoai tây, cà rốt sẽ cho thành phẩm là súp mịn, thơm
Súp khoai tây, thịt gà
Thịt gà có chứa hàm lượng calo cao khi 100g thịt gà chứa 290KCal giúp chuyển hóa năng lượng cơ thể trẻ tốt nhất. Bên cạnh đó, chúng còn chứa lượng protein dồi dào kết hợp với chất béo có lợi cho sức khỏe. Khi cho trẻ sử dụng súp khoai tây, thịt gà sẽ giúp phát triển nhóm cơ, xương ở trẻ tối ưu nhất.
Nguyên liệu:
- 70g thịt ức gà
- 2 củ khoai tây
- 1 củ tỏi
- ¼ củ hành tây
- Bơ ăn dặm cho bé
Cách thức thực hiện:
- Rửa sách ức gà bằng nước muối, luộc ức gà đến khi chín, mềm
- Đập dập tỏi, sơ chế khoai tây, hành tây
- Phi thơm tỏi, hành tây với bơ, sau đó xào khoai tây
- Sử dụng nước luộc gà để hầm khoai tây, tăng độ ngọt và giàu dinh dưỡng
- Hầm đến khi khoai tây bở, mềm
- Xay nhuyễn khoai tây và ức gà sẽ có được một bát súp thơm, ngon
Súp khoai tây, cá hồi
Cá hồi được biết đến là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng nhất đối với trẻ. Bởi loại cá này chứa nhiều calo, vitamin D, B12, Omega, DHA,… thúc sự phát triển của não bộ, tăng khả năng phản ứng nhanh nhạy của các giác quan. Vậy nên, sử dụng súp khoai tây, cá hồi sẽ hỗ trợ rất tốt sự phát triển của bé trong giai đoạn đầu đời.
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai tây
- 70 gram cá hồi
- 1 củ hành tây
- 1 hành tím
- 2 thìa dầu ăn chuyên dành cho bé ăn dặm
Cách thức thực hiện:
- Sơ chế cá hồi, có thể khử tanh bằng sữa tươi
- Cắt khoai tây, hành tím thành khúc nhỏ
- Hấp cá hồi bằng khay hấp cách thủy để không hao hụt chất dinh dưỡng
- Hầm khoai tây, hành tây, hành tím với 400ml nước lọc đến khi khoai tây mềm, bạn có thể căn chỉnh mức nước để đảm bảo độ đặc, loãng của súp
- Xay nhuyễn hỗn hợp khoai tây và cá hồi để có được phần súp thơm, ngon
Qua đây, mẹ có thể thấy các cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm rất đơn giản, mẹ hoàn toàn có thể thực hiện nhanh chóng. Vậy nên, mẹ hãy bổ sung súp khoai tây trở thành một món ăn dặm hàng tuần cho bé mẹ nhé!
Xem thêm:
>>>>Hướng dẫn mẹ nấu cháo cá hồi cho bé 1 tuổi tăng cân vù vù
>>>>Mách mẹ các món ăn dặm từ khoai tây cho bé mới tập ăn bao ngon
