Hoa quả là loại thực phẩm có vị ngọt nhẹ tự nhiên nên rất dễ được lòng các bé. Không chỉ cung cấp nguồn dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của bé, chúng còn giúp kích thích vị giác. Vậy nên cho trẻ ăn dặm hoa quả như thế nào?
Contents
Thời điểm nên cho bé ăn dặm hoa quả
Trái cây được xem là một trong những thực phẩm vàng cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Không những vậy, hương vị hấp dẫn, đa dạng từ hoa quả cũng giúp kích thích bé ăn ngon miệng hơn và hỗ trợ phát triển khả năng nhai của bé trong giai đoạn ăn dặm. Do đó, đây là món ăn mẹ không nên bỏ qua trong khẩu phần ăn mỗi ngày của trẻ nhỏ.
Trái cây ăn dặm cho bé chỉ nên được sử dụng trong giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở đi. Bởi giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé mới có đủ khả năng tiêu hóa và hấp thụ các thành phần có trong hoa quả. Khi cho bé tập ăn dặm với trái cây mẹ nên bắt đầu từ trái cây nghiền hoặc nước ép.
Bên cạnh đóm hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này vẫn còn yếu và đang dần hoàn thiện nên mẹ cần lưu ý lựa chọn các loại trái cây dễ tiêu. Một số loại trái cây điển hình như chuối, táo, lê, bơ, đào… Sau khi bé đã có khả năng nhai thức ăn thô, mẹ có thể chuyển sang các món ăn với phương pháp chế biến khác.
Theo khuyến nghị từ các chuyên gia, một số loại hoa quả có thể gây dị ứng ở trẻ nhỏ như xoàn, cam, quýt, nho,.. Do đó mẹ nên đặc biệt lưu ý khi chọn hoa quả ăn dặm cho con, tốt nhất chỉ nên cho bé ăn những loại quả này khi ngoài 8 tháng tuổi. Đồng thời, mẹ cũng nên cho bé ăn từng chút một và giãn cách các bữa ăn ra để xem phản ứng của con.
Cho trẻ ăn dặm hoa quả như thế nào?
Trong mỗi giai đoạn phát triển khác nhau khả năng nhai, nuốt cũng như hấp thụ của bé cũng thay đổi. Với hoa quả ăn dặm, cách chế biến tương đối đơn giản đó là ăn thô, xay nhuyễn hoặc ép lấy nước. Cách chế biến này rất dễ thực hiện mà không mất nhiều thời gian. Dưới đây là gợi ý một số món ăn dặm từ trái cây giàu dinh dưỡng và dễ thực hiện nhất mà mẹ có thể tham khảo.
Táo xay
Táo là một trong những thực phẩm ăn dặm phổ biến và được nhiều mẹ lựa chọn cho bé. Trong táo có chứa nhiều carbohydrate, kali và chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Đặc biệt hàm lượng vitamin C cao tăng khả năng miễn dịch và đặc biệt không gây dị ứng cho trẻ nhỏ.
Các bước chế biến món táo xay ăn dặm cho bé gồm:
- Bước 1: Táo sau khi gọt vỏ, bỏ phần lõi thì rửa lại với nước sách. Tiếp đó cắt táo thành các miếng vừa phải.
- Bước 2: Sử dụng nồi hấp hoặc hấp cách thủy cho đến khi táo chín mềm.
- Bước 3: Sau khi táo chín, bỏ vào máy xay và xay nguyễn.
- Bước 4: Cho phần táo đã xay ra bát, trộn cùng sữa mẹ hoặc sữa chua không đường thành hỗn hợp ăn dặm cho bé.
Chuối nghiền
Chuối là món ăn dặm không thể thiếu bởi thành phần giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, chuối cũng chứa nhiều calorie giúp bé được cung cấp đủ năng lượng và tăng cân nhanh chóng. Với món chuối nghiền ăn dặm, mẹ có thể thực hiện theo các bước:
- Bước 1: Lựa chọn những quả chuối chín vàng đúng tầm (không nên chọn chuối đã chín kĩ), sau đó lột vỏ.
- Bước 2: Sử dụng máy xay xay nhuyễn thịt chuối đã chuẩn bị. Tiếp tục đổ chuối xay ra bát và dùng nĩa để nghiền nhỏ.
- Bước 3: Thêm sữa hoặc bột ngũ cốc để bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn dặm của bé.
Bơ nghiền
Bơ chính là vua hoa quả ăn dặm cho bé yêu. Chất béo không no, beta carotene, lutein carotenoid, folate, kali, vitamin B… giúp trí tuệ của bé được phát triển tối ưu, đồng thời còn hỗ trợ tốt cho những bé còi xương và biếng ăn.
Để thực hiện món ăn dặm siêu bổ dưỡng này mẹ cần chuẩn bị theo các bước dưới đây:
- Bước 1: Khi chọn bơ mẹ nên chọn những quả bơ đã chín. Để chọn lựa dễ dàng hơn mẹ có thể lắc nhẹ trái bơ nếu thấy hạt bên trong đã tách ra khỏi phần thị thì là bơ đã chín.
- Bước 2: Sau khi mua về, mẹ cắt đôi quả bơ, loại bỏ phần hạt và bỏ. Cho phần thịt bơ vào bát và sử dụng nĩa để nghiền cho đến khi tất cả phần thịt bơ nhuyễn ra.
- Bước 3: Có thể thêm sữa chua không đường để tăng hương vị cho món ăn dặm của bé.
Táo và chuối dằm
Táo và chuối là bộ đôi thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé. Khi kết hợp cùng với nhau tạo nên vị ngọt thơm và thanh mát giúp kích thích bé ăn ngon miệng hơn.
Các bước thức hiện món táo và chuối dằm.
- Bước 1: Tương tự như món táo xay, táo được gọt vỏ, xắt miếng và đem đi hấp chín. Chuối lột vỏ và được nghiền nát bằng nĩa.
- Bước 2: Khi táo chín, vớt ra xay nhuyễn. Sau đó trộn phần táo vừa xay vào phần chuối đã nghiền tạo thành hỗn hợp táo và chuối dằm hấp dẫn cho bé.
Biết cách chế biến trái cây ăn dặm cho bé sẽ giúp mẹ có thể biến hóa đa dạng các món ăn,. Điều này không chỉ đảm bảo cung cấp đầy đủ nguồn dinh dưỡng mà còn giúp bé ăn ngon miệng hơn. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp mẹ có thêm những gợi ý hữu ích cho bữa ăn dặm của bé thêm bổ dưỡng và hấp dẫn.
Bài viết liên quan
