Mẹ biết không chuối là loại trái cây được hầu hết các bà mẹ Việt Nam lựa chọn làm món ăn dặm cho con. Không chỉ làm món chuối nghiền đâu nhé. Bài viết dưới đây tapchiandam sẽ tổng hợp các món ăn dặm với chuối mà mẹ không nên bỏ qua.
Contents
1. Giá trị dinh dưỡng của chuối
Chuối là loại trái cây rất phổ biến ở đất nước nhiệt đới như Việt Nam. Chuối có vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng, dễ nhai, nuốt và dễ tiêu hóa.
Trong mỗi trái chuối có đến 5mg vitamin B6, 3mg Mangan, 9mg vitamin C, 450mg Kali, 3g chất xơ, 34mg Magie, 3mg sắt, …
Khi bé bước vào giai đoạn 4 tháng tuổi, bé đã có thể ăn dặm với chuối. Loại quả này có tác dụng rất tốt với trẻ.
– Bổ sung năng lượng: mỗi trái chuối chín có khoảng 100 – 110 calo bổ sung năng lượng cho bé hoạt động. Đặc biệt trong chuối có cả 3 loại đường saccarose, fructose và glucose trong đó glucose có thể hấp thụ trực tiếp qua thành ruột non mà không cần tiêu hóa nên sẽ nạp vào cơ thể bé rất nhanh.
– Hỗ trợ hệ tiêu hóa: trong chuối có thành phần prebiotic, chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp giảm tình trạng táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé. Chuối mềm, ngọt, dễ nuốt, dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ.
– Tăng cường thị lực: với hàm lượng vitamin A dồi dào, chuối giúp tăng cường thị lực cho bé. Ngoài ra, vitamin C, E và Lutein trong chuối còn giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Mẹ hãy thường xuyên cho bé ăn dặm với chuối để bé có đôi mắt sáng tinh anh.
– Hỗ trợ trí nhớ: Kali trong chuối sẽ giúp tăng cường sức mạnh não bộ, hỗ trợ phát triển các tế bào thần kinh.
>>> 10+ thương hiệu bột ăn dặm cho bé tốt nhất được nhiều ba mẹ tin dùng
2. Thực đơn ăn dặm với chuối cho trẻ
Chuối nghiền sữa
Nguyên liệu
– Chuối chín: ½ trái
– Nước lọc, sữa công thức hoặc sữa mẹ
Cách thực hiện
– Chuối chín bóc vỏ, dùng thìa nghiền nát sau đó trộn với nước và sữa, quấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt là có thể cho bé dùng được.
Bột gạo chuối
Nguyên liệu
– Chuối chín: 1 quả
– Bột gạo ăn dặm: 1 – 2 thìa
– Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 1 – 2 thìa
Cách thực hiện
– Chuối loại bỏ vỏ, cắt thành các miếng nhỏ, nghiền nát
– Bột gạo quấy thành bột cho bé, thêm sữa và chuối nghiền vào rồi tắt bếp
Hỗn hợp chuối táo nghiền
Nguyên liệu
– Táo xanh cắt nhỏ: ½ quả
– Chuối chín: ½ quả
– Nước: 100ml
Cách thực hiện
– Cho táo vào nồi nước nấu khoảng 6 – 8 phút hoặc hấp cách thủy để giữ lại trọn vẹn dinh dưỡng.
– Chuối chín cắt nhỏ, nghiền nhuyễn
– Táo được hấp chín, vớt ra nghiền nhuyễn
– Trộn phần chuối nghiền và táo nghiền rồi thêm nước luộc táo vào quấy đều để có được hỗn hợp sền sệt cho bé dùng.
>>> Công thức nấu các món cháo với trứng gà cho bé ăn dặm
Sinh tố bơ chuối
Nguyên liệu
– Bơ sáp: ¼ quả
– Chuối chín: ½ quả
– Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 1 – 2 thìa
Cách thực hiện
– Bơ chín loại bỏ vỏ, lấy phần thịt cắt nhỏ bỏ vào máy xay
– Chuối chín loại bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi bỏ vào máy xay
– Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào hỗn hợp rồi xay nhuyễn thành sinh tố cho bé dùng
Bánh trứng chuối
Nguyên liệu
– Chuối chín: 1 quả
– Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
– Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 1 cốc
– Vani: 1 thìa
Cách thực hiện
– Chuối chín loại bỏ vỏ, cắt nhỏ, nghiền nát và cho vào 1 chiếc đĩa
– Lòng đỏ trứng gà thêm vani, sữa trộn đều, đánh tan rồi bỏ vào chuối nghiền
– Đem hỗn hợp nướng trong lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 30 phút
Trên đây là 5 món ăn dặm với chuối cho bé, mẹ có thể làm thường xuyên cho bé ăn. Tuy nhiên trong khi cho bé ăn dặm với chuối, mẹ cần lưu ý 1 số điều sau:
– Đối với các bé mới ăn dặm, mẹ cần nghiền nhuyễn chuối để bé dễ ăn hơn
– Nếu bé đã quen với ăn dặm, mẹ có thể dùng thìa, dĩa dằm nát để tăng độ thô thức ăn
– Chuối tiêu và chuối sứ là 2 loại chuối tốt nhất để ăn dặm
– Hãy chuẩn bị các thực phẩm khác rồi hãy chế biến để chuối vì chuối rất nhanh thâm khi bỏ ra ngoài
– Các món ăn liên quan đến chuối nên cho bé ăn ngay sau khi chế biến và ăn hết trong 1 lần để chuối không bị biến chất khi để lâu bên ngoài.
