Khi trẻ bước sang giai đoạn 7 tháng tuổi bé có nhiều thay đổi về mặt phát triển thể chất bé sẽ hoạt động nhiều hơn như bé bắt đầu tập bò, tập ngồi hay bé đã bắt đầu mọc những chiếc răng đầu tiên. Vì vậy mẹ cần xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi đầy đủ chất và phù hợp để cung cấp đủ năng lượng cho bé. Dưới đây là những thông tin hữu ích khi xây dựng chế độ ăn cho bé mà mẹ có thể tham khảo.
Contents
Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ 7 tháng tuổi
Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ 7 tháng tuổi mẹ vẫn cần phải đảm bảo lượng sữa bé nhận được mỗi ngày. Việc ăn dặm sẽ không thể thay thế hoàn toàn sữa, thực chất của việc ăn dặm trong giai đoạn trẻ 7 tháng tuổi chỉ mới là làm quen và tập ăn, cho nên nguồn dinh dưỡng từ sữa cho trẻ vẫn là chủ yếu.
Trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 7 tháng tuổi hàng ngày thì mẹ cần phải bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. 4 nhóm thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho bé gồm:
– Tinh bột: Thường có trong các loại thực phẩm như gạo, ngũ cốc, bánh mì, khoai tây, khoai lang, bắp đều chứa hàm lượng tinh bột cao.
– Rau củ quả: Các loại trái cây và rau xanh giúp bổ sung các vitamin A,B,C và những khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đồng thời giúp cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ.
– Chất đạm: Có nhiều trong các loại thịt bò, thịt lợn, thịt gà, vịt, tôm, cua, cá. Chất đạm có vai trò quan trọng giúp cơ thể sản sinh cũng như duy trì phát triển các tế bào,các mô cho bé khỏe mạnh hơn.
– Chất béo: Chất béo cũng rất quan trọng cho bé mẹ có thể bổ sung chất béo cho bé từ dầu thực vật. Chất béo cung cấp năng lượng cho bé, thúc đẩy các cấu tạo các tế bào võng mạc và thần kinh, tăng cường hấp thụ các loại vitamin.
Đối với trẻ 7 tháng tuổi mẹ nên cho bé ăn 2 bữa ăn dặm trong ngày vào sáng và chiều. Mẹ nên cho bé ăn đúng giờ để tạo thành thói quen cho bé và tập cho bé ngồi ăn một chỗ.
Thực đơn ăn dặm phù hợp với bé 7 tháng tuổi
Khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi trong một bữa ăn ba mẹ cần kết hợp đầy đủ các loại thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng khác nhau để đảm bảo chứa đủ 4 nhóm dưỡng chất. Ngoài ra ba mẹ cũng cần thường xuyên thay đổi các món ăn khác nhau trong danh sách thực đơn bởi trẻ ăn mãi một món sẽ rất dễ bị ngán và chán ăn.
Đối với bé 7 tháng khả năng ăn thô của bé cũng vẫn chưa tốt nên khi chế biến mẹ cần xay thật nhuyễn các loại thực phẩm, đối với cháo cần nghiền hoặc rây nhuyễn để đơn giản hơn mẹ có thể dùng bột gạo đã xay sẵn nấu bột cho bé. Mẹ có thể tham khảo một vài công thức nấu bột, cháo cho bé 7 tháng dưới đây.
1. Bột lươn bí đỏ, hạt sen cho bé 7 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị;
– Lươn đã làm sạch: 30g
– Bột gạo: 30g
– Bí đỏ:25g
– Hạt sen: 15g
– Dầu ăn cho bé hoặc dầu oliu
Cách chế biến:
– Đầu tiên mẹ cần sơ chế các loại nguyên liệu: Lươn mẹ làm sạch loại bỏ hết xương rồi sau đó thái nhỏ cho vào xong đảo qua với một chút dầu ăn cho chín tới. Sau khi lươn chín cho vào máy xay thật nhuyễn.
– Hạt sen mẹ cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ cho hạt sen nở mềm, bí đỏ mẹ gọt vỏ rửa sạch thái nhỏ. Cho hạt sen, bí đỏ vào hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
– Cho bột gạo, nước sạch vào nồi khuấy tan bột rồi bắc lên bếp đun. Nấu bột ở lửa vừa khuấy đều tay để bột không bị cháy. Sau khi bột chín cho các nguyên liệu đã được xay nhuyễn gồm lươn, bí đỏ, hạt sen vào nấu cùng khuấy đều tay để các thực phẩm trộn đều với nhau. Mẹ đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
– Mẹ cho bột lươn ra bát chờ cho bột nguội là có thể cho bé ăn dặm.
2. Cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé 7 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Thịt bò: 50g
– Rau mồng tơi: 50g
– Gạo tẻ: 50g
– Dầu oliu
Cách chế biến:
– Mẹ vo gạo sạch sau đó ngâm trong nước khoảng một tiếng rồi vớt ra để gạo ráo nước. Sau đó cho gạo vào nồi nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo 3 nước.
– Trong lúc hầm cháo mẹ tiến hành sơ chế các thực phẩm khác. Thịt bò mẹ đem rửa sạch sau đó băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Rau mồng tơi mẹ nhặt lấy lá rồi đem rửa sạch xay nhỏ.
– Kiểm tra nếu thấy cháo đã nhừ nhuyễn mẹ cho các nguyên liệu gồm thịt bò, rau mồng tơi vào khuấy đều và đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
– Mẹ cho cháo thịt bò mồng tơi ra bát rồi thêm một chút xíu dầu oliu vào khuấy đều để nguội bớt rồi cho bé ăn.
3. Cháo sườn non nấu rau củ
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Bột gạo: 50g
– Sườn non: 4-5 miếng
– Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan.
– Dầu oliu.
Cách chế biến:
– Sườn non mẹ đem rửa sạch cho vào hầm thật nhừ. Sau khi chín phần nước mẹ dùng để nấu bột cho bé, còn phần thịt mẹ gỡ ra rồi cho vào xay nhuyễn.
– Ngô, đậu Hà Lan, cà rốt mẹ rửa sạch rồi cho hấp chín và nghiền thật nhuyễn.
– Bột gạo pha với nước hầm xương cho vào nồi đặt lên bếp nấu chín. Để bột không bị cháy và dính vào đáy nồi mẹ hãy khuấy đều tay và để nhỏ lửa nhé.
– Sau khi bột chín mẹ cho thêm thịt, hỗn hợp rau củ vào nấu cùng khuấy bột đều tay và đun thêm 2-3 phút thì tắt bếp.
– Mẹ cho cháo sườn non ra bát thêm một chút dầu olive. Vậy là đã có một bát cháo thơm ngon cho bé.
Hy vọng qua bài viết trên mẹ đã biết cách xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi một cách hợp lý và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Mẹ hãy thường xuyên theo dõi chúng tôi để cập nhật những công thức ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé nhé.
Xem thêm:
