Sữa chua không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp bé yêu phát triển chiều cao. Bởi vậy đây là món ăn dặm bổ dưỡng mà bạn chắc chắn nên bổ sung vào thực đơn của bé. Dưới đây là chi tiết cách làm sữa chua cho bé ăn dặm tại nhà thơm ngon bổ dưỡng.
Contents
Những điều cần biết trước khi làm sữa chua cho bé ăn dặm
Mặc dù sữa chua là một trong những món ăn dặm bổ dưỡng và hấp dẫn, tuy nhiên thực tế không phải bé nào cũng có thể sử dụng. Trước khi học cách làm sữa chua ăn dặm tại nhà cũng như thêm món ăn này vào thực đơn, mẹ đừng nên bỏ qua những thông tin sau,
Độ tuổi thích hợp trẻ có thể ăn sữa chua?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì độ tuổi thích hợp để bé yêu có thể ăn sữa chua là ngoài 7 tháng tuổi. Sữa chua là món ăn bổ dưỡng và rất có lợi cho hệ tiêu hóa của bé. Hơn nữa trong sữa chua còn chứa hàm lượng canxi, protein và vitamin dồi dào, tốt cho sự phát triển của bé.
Bé có thể ăn những loại sữa chua nào?
Hệ tiêu hóa của bé những năm đầu đời đang trong giai đoạn hoàn thiện và phát triển. Bởi mẹ chỉ nên cho bé sử dụng các dòng sữa chua dành riêng cho trẻ nhỏ. Tốt nhất mẹ nên chọn các sản phẩm không đường và sữa chua hoa quả tự nhiên. Bé cần đặc biệt tránh các loại sữa chua có chứa chất làm ngọt, xirô dextrose, fructos, lactose,…
Bên cạnh đó mẹ cũng có thể tự học cách làm sữa chua ăn dặm cho bé tại nhà từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Đây là cách bổ sung men vi sinh đặc biệt an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.
Thời điểm và khối lượng sữa chua bé nên ăn mỗi ngày
Sữa chua là thực phẩm lành tính nên mẹ có thể kết hợp dễ dàng vào thực đơn mỗi ngày của bé. Tuy nhiên theo các chuyên gia, thời điểm thích hợp nhất để ăn sữa chua của bé là trước 19h. Mẹ không nên để bé ăn sau 19h bởi sau thời điểm này hệ tiêu hóa của bé cần nghỉ ngơi. Ăn sau thời điểm này, bé sẽ dễ gặp phải tình trạng béo phì do thừa chất.
Mỗi ngày mẹ cũng chỉ nên cho bé ăn không quá 80g sữa chua. Khối lượng này phù hợp cho bé dưới 1 tuổi để đảm bảo bé không gặp phải các vấn đề về tiêu hóa.
Cách làm sữa chua cho bé ăn dặm tại nhà
Học cách làm sữa chua ăn dặm tại nhà giúp mẹ có thể yên tâm hơn về vấn đề vệ sinh. Dưới đây là các cách làm đơn giản mà mẹ có thể tham khảo.
Cách làm sữa chua ăn dặm từ sữa công thức
Với cách làm bánh sữa chua cho bé ăn dặm từ sữa công thức mẹ cần chuẩn bị:
- Sữa công thức của bé: 8 thìa
- Sữa chua không đường: 1 hũ
- Nước đun sôi để nguội (40 độ): 200ml
- Hũ thủy tinh, nồi cơm điện
Cách thực hiện:
- Đầu tiên bạn nên để sữa chua ở ngoài cho hết lạnh, sau đó dùng 2- 3 thìa để làm mồi.
- Cho sữa bột vào pha chung với nước đã chuẩn bị sẵn, để nguội hoàn toàn.
- Trộn sữa chua chung với sữa công thức và khuấy đều, nhẹ tay trong khoảng 2-3 phút.
- Sau khi hũ sữa chua được tiệt trùng, chia sữa chua đều vào các hũ.
- Đổ nước nóng khoảng 80 độ vào nồi cơm, sau đó xếp nhẹ nhàng các hũ sữa chua vào trong. Đậy kín nắp và ủ trong khoảng 6-8 tiếng
- Cuối cùng xếp sữa chua vào tủ lạnh để bé ăn dần.
Cách làm sữa chua ăn dặm từ sữa mẹ
Sữa mẹ là nguồn dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Sữa chua được làm từ sữa mẹ sẽ là món ăn dặm bổ dưỡng mẹ không nên bỏ qua cho bé yêu. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- Sữa mẹ: 100ml
- Sữa chua không đường: ⅓ hũ
- Hũ thủy tinh, nồi cơm điện
Các bước làm sữa chua:
- Cho sữa mẹ vào nồi đun đến khoảng 70 độ cho đến khi có bọt khí ở mép nồi, tắt bếp để nguội khoảng 45 độ.
- Cho sữa chua vào chung với sữa mẹ và khuấy đều, nhẹ nhàng và chia ra các hũ
- Cho nước ấm khoảng khoảng 45-50 độ vào nồi cơm, sau đó xếp sữa chua vào và tiến hành ủ từ 8- 10 tiếng.
- Cuối cùng xếp sữa chua vào tủ lạnh để bé ăn dần.
Cách làm sữa chua hoa quả cho bé ăn dặm
Để tránh việc bé bị ngán ăn, bạn có thể thay đổi thực đơn bữa ăn dặm cho bé bằng món sữa chua hoa quả. Công thức làm món ăn này cũng rất đơn giản.
- Sữa chua mẹ thực làm từ sữa công thức hoặc sữa mẹ
- Hoa quả có tính mềm như chuối, xoài, thanh long đỏ, dâu tây,…
Cách làm: Lấy sữa chua mẹ tự làm, sau đó nghiền nát hoa hoa và trộn chung thành một hỗn hợp và đút cho bé ăn
Nếu bạn muốn bé yêu được thưởng thức một cốc sữa chua ngon và lành thì đừng bỏ qua những cách làm sữa chua cho bé ăn dặm trên. Hãy cùng bắt tay thực hiện để cùng “biến hóa” đa dạng món ngon mỗi ngày cho bé yêu.
Bài viết liên quan
