Ruốc cá hồi là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, mang đến hàm lượng các chất dồi dào trong quá trình phát triển của trẻ. Do đó, chúng được sử dụng nhiều trong các loại cháo của trẻ. Tuy nhiên, với mong muốn món cháo đa dạng hơn nhiều mẹ băn khoăn không biết cháo ruốc cá hồi nấu với rau gì? Hãy tham khảo thông tin dưới đây, chắc chắn mẹ sẽ có món cháo ruốc cá hồi cho bé ăn dặm!
Contents
Cách làm ruốc cá hồi nấu cháo cho bé
Để có thể nấu cháo ruốc cá hồi cho bé, mẹ cần thực hiện làm ruốc cá hồi theo những công đoạn sau:
Nguyên liệu:
- 500gr cá hồi
- 500ml sữa tươi không đường
- 2 nhánh sả
- 1 củ gừng
- 1 cọng hành lá
- Gia vị ăn dặm
Cách thực hiện:
- Sơ chế cá hồi, ngâm cá hồi với muối và sữa tươi để khử tanh cá.
- Hành lá thái nhỏ, sả, gừng đập dập sau đó cho vào ướp cá hồi cùng với gia vị giúp miếng cá đậm đà.
- Hấp cá cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng để làm chín cá.
- Lọc thịt cá nhỏ theo thớ thịt để ruốc cá không bị vụn.
- Xào phần thịt cá ở lửa nhỏ đến khi thịt cá khô, tơi và tắt bếp.
Cháo ruốc cá hồi nấu với rau gì?
Để gia tăng hàm lượng dinh dưỡng của món ăn, mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo ruốc cá hồi cho bé khi kết hợp với một số loại rau, củ bổ dưỡng khác.
Cháo ruốc cá hồi, cà rốt
Nguyên liệu:
- ½ của cà rốt
- 2 muống ruốc cá hồi
- 200g gạo tẻ, gạo nếp
- Dầu ăn cho trẻ ăn dặm
Cách thực hiện:
- Sơ chế sạch cà rốt, cắt khúc và hấp chín
- Xay nhỏ cà rốt
- Nấu cháo trắng đến khi cháo chín, mềm nhuyễn
- Cho cà rốt đã xay vào cháo, hầm lửa nhỏ thêm 5p
- Cho ruốc cá hồi vào hỗn hợp cháo khuấy đều và tắt bếp
- Đơm cháo ra bát và sử dụng dầu ăn dặm giúp món cháo thơm ngon hơn
Cháo ruốc cá hồi, rau cải
Nguyên liệu:
- 70g rau cải
- 3 muống ruốc cá hồi
- 200g gạo tẻ, gạo nếp
Cách thực hiện:
- Rửa sạch rau cải, băm nhỏ
- Nấu cháo trắng sau đó cho rau cải và hầm đến khi cháo mềm
- Trộn cháo với ruốc cá hồi có sẵn để tăng thêm hương vị
Cháo ruốc cá hồi, nấm rơm
Nguyên liệu:
- 3 cái nấm rơm
- 3 muống ruốc cá hồi
- 200g gạo tẻ, gạo nếp
Cách thực hiện:
- Ngâm nước muối và rửa sạch nấm rơm, sau đó thái nhỏ
- Hầm cháo trắng đến khi cháo chín, hạt gạo nở bung
- Cho nấm rơm vào cháo và tiếp tục hầm trong lửa nhỏ
- Khi hỗn hợp cháo chín sẽ trộn với ruốc cá hồi để cháo bùng nổ hương vị
Qua đây, chúng tôi đã giải đáp thắc mắc cháo ruốc cá hồi nấu với rau gì giúp trẻ ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Do đó, mẹ có thể áp dụng ngay để thực đơn ăn dặm của bé đa dạng hơn mẹ nhé!
Xem thêm:
>>>>Gợi ý mẹ GenZ nấu súp khoai tây cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm bổ dưỡng
>>>>Mách mẹ genZ cách làm ruốc cá hồi cho bé 7 tháng tuổi không bị tanh?
