Giữa vô vàn loại dầu cho bé ăn dặm, việc lựa chọn 1 sản phẩm phù hợp với độ tuổi, khẩu vị và sở thích của bé thực sự khó như lên trời. Nếu ghé các cửa hàng bán đồ mẹ bé hoặc các cửa hàng tiện lợi mẹ sẽ thấy 1 quầy chuyên trưng bày dầu cho bé ăn dặm. Vậy dầu ăn dặm cho bé loại nào tốt? Loại nào thực sự phù hợp với bé nhà mẹ?
Contents
1. Dầu oliu cho bé ăn dặm
Trong các loại dầu cho bé ăn dặm, dầu oliu dường như được lòng các mẹ nhất. Cách chế biến loại dầu này cực đơn giản, trái oliu sẽ được ép hoặc nghiền nát để lấy được lớp dầu. Có 3 loại dầu oliu chính: dầu oliu nguyên chất, dầu oliu siêu nguyên chất và dầu oliu tinh chế. Tuy nhiên trên thị trường bán dầu oliu cho trẻ ăn dặm mẹ sẽ chỉ thấy 2 loại là dầu oliu nguyên chất và dầu oliu siêu nguyên chất. Phân biệt 1 chút về 2 loại dầu này để mẹ dễ lựa chọn.
Dầu oliu siêu nguyên chất cho bé ăn dặm
Đây là dầu được lấy ra đầu tiên khi ép trái oliu bằng phương pháp thủ công trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát. Hương vị của dầu khá hoàn hảo, hương liệu không quá 1%. Đây được xem là loại dầu oliu tốt nhất cho sức khỏe với thành phần chất béo bão hòa 14%, chất bé không bão hòa đơn 73%, vitamin E 13% và vitamin K 7% có trong 13,5g dầu. Nếu tìm mua dầu siêu nguyên chất mẹ hãy từ sản phẩm có chữ Extra Virgin trên bao bì.
Dầu oliu nguyên chất cho bé ăn dặm
Cũng là loại dầu được sản xuất bằng phương pháp thủ công như dầu siêu nguyên chất tuy nhiên dầu nguyên chất có nồng độ axit cao hơn dầu siêu nguyên chất chút xíu.
Về công dụng thì trong dầu oliu có hàm lượng axit linoleic và linolenic cũng là loại axit béo được tìm thấy trong sữa mẹ. Đóng góp vào sự phát triển trí não và tăng trưởng xương của em bé. Dầu oliu chứa lượng calo cao thường được khuyến cáo dùng cho trẻ sinh non, nhẹ cân hay thấp còi. Bé từ 6 tháng – 1 tuổi dùng có thể dùng 10ml/ngày và không quá 15ml/ngày. Bé 1 tuổi trở lên có thể dùng tối đa 30ml/ngày.
>>> Cách chế biến cải bó xôi cho bé ăn dặm mẹ không nên bỏ qua
2. Dầu óc chó cho bé ăn dặm
Hạt óc chó là loại hạt toàn năng với rất nhiều dinh dưỡng và có mặt trong nhiều loại chế phẩm như sữa óc chó, bánh vị quả óc chó và cả dầu óc chó nữa. Dầu óc chó có hàm lượng Omega 3 rất cao, hơn cả dầu oliu có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não ở trẻ, tăng cường khả năng tập trung và thị lực ở trẻ.
3. Dầu dinh dưỡng cá hồi
Cá hồi luôn được biết đến với thành phần Omega – 3, DHA rất cao giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và sự phát triển não bộ của con. Ngoài ra dầu cá hồi còn cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu như: tryptophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magiê. Một vài lưu ý nhỏ khi mẹ dùng dầu cá hồi chế biến các món ăn cho bé, dầu cá hồi rất dễ bay hơi ở nhiệt độ cao nên khi nấu thức ăn xong, mẹ có thể tắt bếp rồi cho thức ăn ra bát, đến khi thức ăn nguội bớt chỉ còn khoảng 50 – 60 độ C lúc đó mẹ hãy nêm dầu ăn vào. Ngoài cách nêm vào thức ăn nấu chín, dầu cá hồi còn có thể thêm vào các món salad để tăng hương vị của món ăn.
4. Dầu gấc cho bé ăn dặm
Đây là loại dầu được ép ra từ màng của quả gấc chín với hàm lượng B – caroten tuyệt vời được phân hủy thành vitamin A giúp bé phát triển tốt về thị lực, phòng chống các bệnh mờ mắt, quáng gà hay cận thị. Ngoài ra dầu gấc còn có hàm lượng lycopen tương đối cao giúp tăng cường sức đề kháng ở trẻ nhỏ. Thành phần Omega 3 và Omega 6 trong dầu gấc cũng không ít hơn các loại dầu ăn dặm khác, dầu gấc còn giúp phát triển trí não của trẻ.
>>> Tìm hiểu các loại bột ăn dặm giúp bé tăng cân
Với 1 số bé mắc các tật về mắt bẩm sinh hoặc gia đình có bệnh di truyền về mắt thì việc tăng cường ăn dầu gấc cho bé cũng giúp cải thiện thị lực. So với dầu óc chó và dầu oliu, dầu gấc có giá thành khá rẻ và dễ tìm, thậm chí mẹ có thể tự làm dầu gấc cho con sử dụng.
5. Dầu hướng dương
Là loại dầu ăn dặm có lượng axit béo chưa bão hòa cao đến 90% đặc biệt là linoleic, chất này sẽ tạo ra 1 hợp chất giúp giảm cholesterol ngăn ngừa bệnh tim mạch. Trong dầu hướng dương cũng chứa phospholipid giúp cải thiện sự đồng hóa trên cơ thể của trẻ, làm giảm cholesterol, nhuận tràng, tốt cho tiêu hóa. Dầu hướng dương có hương vị rất nhẹ nên không gây ảnh hưởng đến mùi vị thức ăn. Bé mới tập ăn dặm có thể ăn 2,5ml/ngày, bé 8 tháng tuổi có thể ăn 5ml/bữa, bé 1 tuổi trở lên có thể ăn 7,5 – 10ml/bữa
Trên đây là 5 loại dầu cho bé ăn dặm phổ biến được nhiều mẹ Việt Nam lựa chọn khi chế biến các món ăn dặm cho con. Mẹ hãy chọn cho bé 1 loại dầu để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của bé nhé!
