Cháo ăn dặm là món ăn không thể thiếu của các bé ở Việt Nam trong giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở đi. Mách mẹ 10+ các món cháo ăn dặm cho bé trong giai đoạn 6 tháng tuổi trở lên cực giàu dinh dưỡng mà chế biến không quá 30 phút.
Contents
- 1 1. Cách nấu cháo trứng gà rau dền cho bé
- 2 2. Cách nấu cháo hạt sen cho trẻ ăn dặm
- 3 3. Cách nấu cháo móng giò, hạt sen cho trẻ ăn dặm
- 4 4. Cách nấu cháo gà, cà rốt cho bé ăn dặm
- 5 5. Cách nấu cháo gà hạt sen
- 6 6. Cách nấu cháo chim bồ câu, đậu Hà Lan cho trẻ ăn dặm
- 7 7. Cách nấu cháo thịt lợn, khoai lang và cà rốt
- 8 8. Cách nấu cháo khoai tây, phomai cho trẻ ăn dặm
- 9 9. Cách nấu cháo trứng gà, thịt bò và nấm hương cho trẻ ăn dặm
- 10 10. Cách nấu cháo tim lợn, cải thảo cho bé ăn dặm
1. Cách nấu cháo trứng gà rau dền cho bé
Nguyên liệu:
– Cháo trắng: lượng vừa đủ ăn
– Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng đỏ
– Rau dền
– Dầu ăn dặm
Cách nấu:
– Rau dền rửa sạch, băm nhỏ
– Lòng đỏ trứng cho vào bát, đánh tan
– Cho cháo trắng vào nồi đun sôi trong khoảng 5 phút
– Cho rau dền băm nhỏ vào nồi cháo, khuấy đều tay đến khi chín
– Khi rau dền chín, thêm lòng đỏ trứng vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp
– Thêm 1 chút dầu ăn dặm vào rồi múc ra bát cho bé ăn
2. Cách nấu cháo hạt sen cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu:
– Cháo trắng: lượng vừa ăn
– Hạt sen tươi: 20g
– Nấm rơm: 30g
– Hàu: 50g
– Hành lá: 1 nhánh
– Dầu ăn dặm
Cách nấu cháo hạt sen:
– Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm và tách đôi
– Sơ chế nấm rơm, bỏ gốc, rửa sạch và cắt hạt lựu
– Thịt hàu rửa sạch, băm nhỏ
– Hạt sen cho vào nồi hầm nhừ rồi đánh nhuyễn
– Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, đảo hành lá đến khi thơm thì cho thịt hàu vào đảo nhanh tay cho chín sau đó thêm nấm rơm
– Bắc cháo lên bếp, đun sôi rồi thêm hạt sen nhuyễn vào quấy đều, sôi lại thì thêm hỗn hợp đã xào vào nồi
3. Cách nấu cháo móng giò, hạt sen cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu:
– Móng giò làm sạch
– Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm, ngâm trong nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng
– Hành lá
– Gạo nấu cháo
Cách nấu cháo móng giò, hạt sen:
– Cho gạo, hạt sen và chân giò vào nồi áp suất nấu cho đến khi các nguyên liệu chín nhừ là được
– Thịt chân giò cho ra bát, gỡ lấy thịt rồi xào với hành
– Thêm thịt đã xào vào nồi cháo đun đến sôi thì tắt bếp
– Cho khoảng 2ml dầu ăn dặm vào nồi rồi múc ra bát cho con
Cháo móng giò hạt sen là một trong số các món cháo ăn dặm cho bé tăng cân được rất nhiều mẹ áp dụng cho con tăng cân vùn vụt.
4. Cách nấu cháo gà, cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
– Thịt gà thái miếng nhỏ
– Cà rốt: bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
– Hành tây: băm nhỏ
– Dầu ăn dặm để xào
– Cháo trắng: lượng vừa ăn
Cách nấu cháo gà cà rốt:
– Cho 1 chút dầu ăn dặm vào chảo, đun sôi rồi thêm lần lượt hành tây, gà rồi cà rốt vào chảo đảo đều
– Bắc cháo lên bếp, thêm hỗn hợp đã xào vào nồi cháo, đảo đều đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp
5. Cách nấu cháo gà hạt sen
Nguyên liệu:
– Gạo nấu cháo: 1 nắm
– Thịt gà: rửa sạch, băm nhỏ
– Bí đỏ: 1 miếng – bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
– Hạt sen rửa sạch, loại bỏ tâm sen rồi ngâm khoảng 3 – 4 tiếng
– Hành lá: rửa sạch, cắt nhỏ
– Dầu ăn dặm để xào
Cách nấu cháo gà hạt sen
– Cho gạo, hạt sen vào nồi áp suất ninh thành cháo
– Cho 1 chút dầu ăn dặm vào chảo, đun nóng, cho hành hoa vào đảo đều đến thơm
– Thêm gà băm nhuyễn vào chảo, đảo đều đến chín
– Cho bí đỏ vào nồi cháo, tiếp đến là cho gà xào vào, đập nắp cho nồi cháo sôi lại là có thể tắt bếp, múc cháo ra bát cho con dùng
6. Cách nấu cháo chim bồ câu, đậu Hà Lan cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu:
– Chim câu làm sạch, luộc chín
– Đậu Hà Lan
– Ngô ngọt
– Gạo nấu cháo
Cách nấu cháo chim bồ câu, đậu Hà Lan
– Chim câu đã luộc, phần nước bắc lên bếp, cho gạo vào nấu cháo
– Chim câu mang ra gỡ lấy thịt, băm nhỏ
– Đậu Hà Lan, ngô Ngọt mang đi xay thật nhỏ
– Khi cháo chín, hạt gạo nở bung, thêm thịt chim xào, ngô ngọt và đậu Hà Lan vào đảo đều đến khi sôi lại khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp
– Thêm khoảng 2ml dầu ăn dặm vào cháo rồi cho ra bát, ăn nóng sẽ ngon hơn
7. Cách nấu cháo thịt lợn, khoai lang và cà rốt
Nguyên liệu:
– Khoai lang
– Thịt lợn
– Cà rốt
– Gạo nấu cháo: 1 nắm
Cách nấu cháo khoai lang, thịt lợn
– Khoai lang và cà rốt gọt bỏ vỏ, thái hạt lưu rồi cho vào nồi hấp chín
– Thịt cho lên bếp luộc, khi thịt chín vớt ra rồi cho gạo vào nước luộc nấu thành cháo
– Thịt lợn vớt ra, băm nhỏ rồi thêm vào nồi cháo
– Cho khoai lang, cà rốt vào đun đến sôi thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp và múc ra bát cho con dùng
8. Cách nấu cháo khoai tây, phomai cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu:
– Khoai tây: 1 củ nhỏ
– Thịt lợn: 50g
– Phomai viên: 1 – 2 viên
Cách nấu cháo khoai tây, phomai
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi hấp chín. Khi khoai chín bạn đem nghiền thật nhuyễn
– Thịt lợn rửa sạch thái nhỏ, băm sơ qua rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng
– Đun sôi hỗn hợp nước dùng thịt lợn rồi cho khoai tây vào
– Khi cháo sôi trở lại, mẹ cho phô mai vào khuấy đều cho đến khi tan hết là được
9. Cách nấu cháo trứng gà, thịt bò và nấm hương cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu:
– Lòng đỏ trứng gà: 1
– Thịt bò
– Cháo trắng
– Nấm hương
– Hành lá
Cách chế biến cháo thịt bò nấm hương
– Thịt bò băm nhuyễn; nấm hương thái nhỏ; hành lá thái nhỏ
– Đun sôi cháo trắng, cho nấm hương vào
– Cháo sôi khoảng 5 phút, mẹ cho thịt bò vào
– Khuấy tan lòng đỏ trứng gà rồi đổ vào cháo đun cho tới khi trứng chín thì tắt bếp
– Thêm hành lá vào cháo rồi múc cháo ăn dặm ra bát cho bé ăn
10. Cách nấu cháo tim lợn, cải thảo cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
– Cháo trắng: lượng vừa ăn
– Tim lợn: 30g
– Cải thảo: 20g
– Hành củ
Cách nấu cháo tim lợn, cải thảo
– Tim rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, thái nhỏ rồi đem ướp với chút gia vị
– Hành củ bóc vỏ, băm nhuyễn
– Cải thảo rửa sạch rồi đem băm thật nhỏ
– Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho tim vào xào
– Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tim đã xào
– Cho cháo trắng vào nồi đun sôi, thêm tim và cải thảo đã băm nhỏ vào đun cho đến khi sôi trở lại.
Trên đây là cách nấu các món cháo cho bé ăn dặm trong giai đoạn từ 6 – 12 tháng tuổi. Mẹ có thể tham khảo và lưu lại dùng dần nhé!
