Bắt đầu đến giai đoạn ăn dặm của bé nhu cầu dinh dưỡng tăng lên rất nhiều. Vì vậy mẹ cần đa dạng thực đơn với đầy đủ các dưỡng chất nhằm giúp bé phát triển toàn diện. Sau đây là gợi ý thực đơn cháo cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng mẹ có thể tham khảo.
Contents
Chia sẻ thực đơn cháo cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng
Bước vào thời điểm ăn dặm, bé phải làm quen với các món cháo kết hợp các loại rau củ. Để kích thích bé ăn ngon miệng, mẹ nên tăng thêm khẩu phần ăn cá, thịt, hải sản,…để tăng cường bổ sung các chất dinh dưỡng cho bé. Các món cháo ăn dặm ở giai đoạn này đủ dinh dưỡng vẫn phải đảm bảo độ mềm và đặc. Để giúp mẹ có thể chăm bé dễ dàng, sau đây là thực đơn cháo ăn dặm.
Cháo thịt lợn bằm với nấm rơm
Nguyên liệu gồm có: Bột gạo 4 thìa, 3 cái nấm rơm, 30g thịt lợn nạc, gia vị.
Cách chế biến:
- Cho bột gạo vào nước trộn đều cho đến khi không bị vón cục.
- Đem nấm rơm và thịt lợn đi rửa sạch, băm lẫn nhau thật nhỏ. Sau đó cho lên xào chín với dầu ăn.
- Cho bột gạo hòa tan ban đầu lên bếp lửa. Khuấy đều cho đến khi cháo chín và cho nấm rơm đã xào vào cùng đun trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
- Cho cháo ra bát để nguội cho bé ăn.
Cháo thịt rau cải xanh
Nguyên liệu bao gồm: 4 thìa cháo trắng, rau cải xanh, 40g thịt lợn nạc, gia vị.
Cách chế biến:
- Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Đem rau cải nhặt sạch rửa, băm nhỏ.
- Cho cháo trắng và thịt đun khoảng 5 phút cho chín thịt.
- Sau đó, cho rau cải xanh và nấu khoảng 3 phút cho rau và thịt cùng chín nhừ.
- Cho cháo ra bát thêm một chút dầu ăn để tăng độ béo ngậy. Sau đó để nguội cho bé ăn.
Cháo cua đồng kết hợp rau mồng tơi
Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị gồm có: 200g gạo tẻ, thịt cua hấp, 5 ngọn rau mồng tơi, dầu ăn dành cho trẻ em.
Cách chế biến:
- Vo sạch gạo. Sau đó cho vào nấu cho đến khi chín nhừ.
- Thịt cua hấp đem đi xay hoặc giã nhỏ.
- Khi cháo đã chín, cho thịt cua vào đảo đều cho cháo sôi lại tiếp tục cho rau vào đun tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Cho cháo ra bát nhỏ một chút dầu ăn, để nguội và cho bé ăn.
Vậy là xong được món cháo ăn dặm từ cua thơm ngon bổ dưỡng, đem lại giá trị dinh dưỡng cao.
Cháo chim bồ câu hầm hạt sen
Mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 200g gạo tẻ, 1 con chim bồ câu, 20g hạt sen, dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:
- Gạo tẻ vo sạch, vớt ra để ráo nước.
- Thịt chim bồ câu rửa sạch, xát muối để khử mùi tanh đem thui qua lửa để phần thịt chắc hơn. Sau đó, lọc phần thịt ra băm nhỏ. Phần xương cho vào hầm lấy nước cốt cho gạo vào nấu cùng.
- Hạt sen bóc vỏ, rửa sạch cho vào hầm cùng cháo.
- Cháo đã chín bỏ xương ra, cho phần thịt chim bồ câu đã băm vào nấu trong khoảng 5 phút tắt bếp.
- Cho toàn bộ cháo đã ninh vào máy để xay nhuyễn. Cho thêm vài giọt dầu ăn vào để tăng độ ngậy cho cháo.
Trên đây là thực đơn cháo cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng kích thích bé ăn ngon miệng và tăng cân nhanh. Mẹ hãy tham khảo để thực đơn các món ăn của bé thêm đa dạng hơn nhé. Chúc mẹ thành công!
Xem thêm:
>>> Thực đơn cho trẻ ăn dặm đúng cách theo độ tuổi, dễ nấu
>>> Chia sẻ công thức làm bánh ăn dặm cho bé từ bột mì thơm ngon hấp dẫn
