Cháo thịt gà bí đỏ là một trong những món ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và bí đỏ giàu vitamin không chỉ giúp bé dễ tiêu hóa mà còn hỗ trợ phát triển trí não và thị lực. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo thịt gà bí đỏ cho bé siêu ngon, bổ dưỡng ngay sau đây.
Cách nấu cháo thịt gà bí đỏ cho bé chuẩn vị, giữ trọn dinh dưỡng
Thịt gà giàu protein, kẽm, sắt và axit béo thiết yếu – là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời hỗ trợ bé phát triển toàn diện. Khi kết hợp cùng bí đỏ tạo nên món cháo thơm ngon, dễ ăn, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé trong giai đoạn ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Để món cháo thơm ngon và giữ trọn dưỡng chất, mẹ nên chọn nguyên liệu tươi sạch:
-
Gạo tẻ: 2 muỗng canh
-
Thịt ức gà: 30–40g
-
Bí đỏ: 30–40g
-
Nước lọc hoặc nước dùng gà: 300–400ml (tùy độ đặc mong muốn)
-
Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu gấc…): 1 muỗng cà phê
*** Lưu ý: Không nêm muối, nước mắm nếu bé dưới 12 tháng.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nấu cháo trắng
-
Vo sạch gạo và nấu với lượng nước đã chuẩn bị. Có thể nấu bằng nồi thường, nồi áp suất hoặc nồi cháo chậm.
-
Khi cháo chín nhừ, mẹ có thể dùng rây hoặc máy xay để điều chỉnh độ mịn phù hợp với độ tuổi ăn dặm của bé.
Bước 2: Hấp chín và nghiền bí đỏ
-
Bí đỏ thái hạt lựu đem hấp cách thủy hoặc luộc mềm, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu chín thịt gà
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín với vài lát gừng để khử tanh và lấy nước dùng. Sau đó, xé nhỏ, băm hoặc xay nhuyễn phần thịt gà (tùy theo độ tuổi và ăn thô của bé).
Bước 4: Trộn cháo với bí đỏ và thịt gà
-
Cho thịt gà và bí đỏ đã sơ chế vào cháo trắng, nấu thêm 5–7 phút cho hòa quyện.
-
Thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn dặm dành riêng cho bé, khuấy đều rồi tắt bếp.
Tham khảo:
- Hướng dẫn cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đúng cách, giữ lại tối đa dinh dưỡng
- Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé mê tít
Một số mẹo nhỏ giúp bé ăn cháo ngon miệng hơn
- Chọn nguyên liệu tươi: Gà ta tươi, bí đỏ không bị xơ hoặc quá già sẽ giúp món cháo ngọt tự nhiên và dễ ăn hơn.
- Điều chỉnh độ đặc: Mẹ nên xay cháo mịn hoặc thô tùy theo độ tuổi và khả năng nhai của bé, giúp bé ăn ngon và dễ tiêu hóa.
- Thay đổi tỉ lệ nguyên liệu: Thỉnh thoảng mẹ có thể thay bí đỏ bằng bí xanh hoặc khoai lang để bé không bị ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Cách nấu cháo thịt gà bí đỏ cho bé không quá phức tạp, nhưng lại mang đến một món ăn dặm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hỗ trợ bé phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí não. Mẹ hãy lưu lại công thức này để thêm vào thực đơn ăn dặm mỗi tuần nhé!
Bài viết liên quan:
