Súp khoai lang là một trong những món ăn dặm được nhiều mẹ bỉm sữa tin tưởng lựa chọn cho bé yêu. Với hương vị ngọt dịu tự nhiên, súp khoai lang không chỉ dễ ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Hơn nữa, khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C và kali, rất tốt cho hệ tiêu hóa và thị lực của bé. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí những công thức nấu súp khoai lang cho bé vừa thơm ngon, vừa đơn giản, giúp mẹ chuẩn bị bữa ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu.
Contents
Lợi ích của khoai lang đối với bé
Khoai lang không chỉ là thực phẩm phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe của bé:
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ dồi dào trong khoai lang giúp ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé hoạt động trơn tru.
- Tăng cường thị lực: Khoai lang giàu beta-carotene, một tiền chất của vitamin A, rất quan trọng cho sự phát triển của mắt.
- Cung cấp năng lượng: Khoai lang là nguồn carbohydrate phức hợp, cung cấp năng lượng bền vững cho các hoạt động của bé.
- Tăng cường miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ bé khỏi các bệnh thông thường.
Tổng hợp 5 cách nấu súp khoai lang cho bé ăn dặm
Để nấu súp khoai lang cho bé, mẹ có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị.
Súp khoai lang cơ bản (dành cho bé 6 tháng tuổi)
Đây là công thức đơn giản nhất, giúp bé làm quen với hương vị tự nhiên của khoai lang.
Nguyên liệu:
- 100g khoai lang ruột vàng hoặc cam
- Nước đun sôi để nguội, sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách làm:
- Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
- Bước 2: Hấp khoai lang đến khi chín mềm (khoảng 15-20 phút).
- Bước 3: Cho khoai lang đã hấp vào máy xay, thêm một lượng nước hoặc sữa vừa đủ để tạo độ sánh. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Bước 4: Lọc súp qua rây để đảm bảo không còn lợn cợn, phù hợp cho bé mới tập ăn dặm.
Súp khoai lang bí đỏ
Món súp này có màu sắc bắt mắt, vị ngọt tự nhiên từ cả hai loại rau củ, kích thích vị giác của bé. Bí đỏ giàu beta-carotene, tốt cho thị giác, kết hợp với khoai lang tạo nên một món ăn dặm giàu dưỡng chất.
Nguyên liệu:
- 50g khoai lang
- 50g bí đỏ
- Nước dùng dashi hoặc nước lọc
Cách làm:
- Bước 1: Khoai lang và bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
- Bước 2: Hấp chín mềm cả hai loại củ.
- Bước 3: Cho khoai lang và bí đỏ đã hấp vào máy xay cùng một chút nước dùng, xay nhuyễn.
- Bước 4: Đun sôi lại súp, khuấy đều và múc ra bát cho bé.
Tham khảo: >>> Cách làm pudding bí đỏ cho bé mềm mịn, bé ăn là mê!
Súp khoai lang hạt sen
Đây là công thức lý tưởng cho bé mới bắt đầu ăn dặm, giúp bé ngủ ngon và phát triển trí não.
Nguyên liệu:
- 50g khoai lang
- 20g hạt sen tươi (hoặc 10g hạt sen khô)
- Nước lọc hoặc nước dùng dashi
Cách làm:
- Bước 1: Khoai lang đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hạt sen bỏ tâm sen để không bị đắng.
- Bước 2: Cho khoai lang và hạt sen vào nồi, thêm nước và đun sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa, ninh đến khi cả hai mềm nhừ.
- Bước 3: Cho hỗn hợp đã nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Mẹ có thể rây lại nếu muốn súp mịn hơn.
- Bước 4: Múc súp ra chén, để nguội bớt và cho bé thưởng thức.
Súp khoai lang cà rốt
Cà rốt giàu vitamin A, tốt cho mắt. Kết hợp với khoai lang sẽ tạo ra món súp ngọt ngào, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 50g khoai lang
- 50g cà rốt
- Nước dùng dashi hoặc nước lọc
Cách làm:
- Bước 1: Khoai lang và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
- Bước 2: Khoai lang và cà rốt hấp chín mềm.
- Bước 3: Cho khoai lang và cà rốt đã hấp vào máy xay cùng một chút nước dùng, xay nhuyễn.
- Bước 4: Đun sôi lại súp, khuấy đều và múc ra bát cho bé.
Súp khoai lang phô mai cho bé ăn dặm
Súp khoai lang phô mai là một trong những món ăn dặm lý tưởng cho bé nhờ hương vị thơm bùi tự nhiên, dễ ăn, giàu vitamin A, chất xơ và canxi.
- Khoai lang
- Sữa (sữa mẹ hoặc sữa công thức)
- Phô mai tách muối cho bé
Các bước thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi cho vào xửng hấp hoặc luộc đến khi chín mềm.
Bước 2: Cho khoai lang đã nghiền vào máy xay cùng với một ít sữa, xay nhuyễn mịn.
Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nồi và đun sôi nhẹ. Mẹ cần khuấy liên tục để súp không bị cháy.
Bước 4: Tắt bếp, cho phô mai tách muối vào nồi và khuấy đều cho đến khi phô mai tan hết.
Với những công thức đơn giản trên, mẹ có thể dễ dàng chuẩn bị món súp khoai lang cho bé thơm ngon, bổ dưỡng. Tùy thuộc vào độ tuổi và khả năng nhai nuốt của bé, mẹ có thể điều chỉnh độ đặc hoặc thêm các nguyên liệu khác để bữa ăn thêm phần phong phú. Chúc các mẹ thành công và có những khoảnh khắc ăn dặm thật vui vẻ cùng bé!
Bài viết liên quan:
>>> Gợi ý mẹ GenZ nấu súp khoai tây cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm bổ dưỡng
>>> Cách làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm thơm ngon, mềm mịn
