Khác với cách ăn truyền thống mà mẹ hay cho bé ăn đó là mẹ sẽ dùng muỗng đút thức ăn nghiền cho bé, bé nhè ra thì mẹ lại nhét vào cho đến khi bé nuốt mới thôi, phương pháp ăn dặm BLW (Baby Led Weaning) dựa trên cơ sở hoàn toàn khác, bé được quyền tự quyết định ăn bao nhiêu và ăn với tốc độ như thế nào. Chúng ta hãy cùng tham khảo ngay khái niệm ăn dặm BLW là như thế nào và thực đơn ăn dặm kiểu BLW cho bé dưới đây để nuôi dạy con tốt nhất nhé!
Phương pháp ăn dặm BLW là như thế nào?
Đây là phương pháp cho phép bé tự quyết định (Baby Lead) với đòi hỏi ba mẹ phải tôn trọng quyết định của bé. Từ 6 tháng tuổi trở lên là bé có thể theo phương pháp này được rồi, dựa theo nguyên tắc sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính trong những năm đầu đời. Với phương pháp ăn dặm BLW, bé sẽ được tận hưởng bữa ăn một cách chủ động, điều này khá phổ biến ở nhiều nước châu Âu và châu Mỹ.
Tinh thần chính của phương pháp ăn dặm BLW để bé tự chỉ huy là ăn cùng bé – cùng lúc, cùng bàn và cùng món ăn. Bé sẽ được tự ăn, tự khám phá và thưởng thức bữa ăn gia đình ngay từ lần đầu ăn của mình. Phương pháp ăn dặm BLW sẽ giúp cho việc giới thiệu thức ăn dễ dàng hơn, thích thú hơn cho gia đình và khuyến khích bé tự tin cũng như vui vẻ trong bữa ăn và thưởng thức được thức ăn tốt và dinh dưỡng hơn khi bé lớn.
>>> Cách làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm thơm ngon, mềm mịn
Gợi ý 10 thực đơn ăn dặm kiểu BLW cực tốt cho bé
Món 1: Bông cải xanh hấp
Thực chất, ăn dặm kiểu BLW chính là cung cấp cho bé sự tự do khám phá và tận hưởng rất nhiều những hương vị và mùi vị của thực phẩm. Trong số đó, bông cải xanh là một thực phẩm rất phổ biến cho trẻ em bởi phần ngọn dễ cầm nắm, mềm và sự ngon lành của chúng.
Tuy vậy, mẹ cần phải lưu ý hấp lâu hơn bình thường một vài phút để đảm bảo rằng đồ ăn đủ mềm cho nướu của bé. Khi bé ăn với bông cải xanh có thể sẽ hơi bừa bộn do vậy, hãy luôn chuẩn bị một chiếc khăn ngay khi bé kết thúc trò chơi của mình. Với những bé có hệ tiêu hóa nhạy cảm, mẹ hãy để bé sử dụng bông cải xanh khi bé lớn hơn vì chúng có thể gây ra nhiều khí trong bao tử của bé.
Món 2: Quả bơ
Bơ chính là thực phẩm dành cho bé ăn dặm kiểu BLW. Độ mềm của bơ khiến cho loại quả này trở thành thực phẩm khởi đầu hoàn hảo kể cả với những bé chưa có răng và sự chắc chắn của miếng bơ sẽ khiến các bé dễ dàng cầm nắm với bàn tya nhỏ của mình. Trong bơ, có dồi dào những chất béo lành mạnh, đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ vì vậy, đây là một thực phẩm hoàn hảo nhằm kích thích sự yêu thích của trẻ nhỏ.
Món 3: Cà rốt hấp
Bên cạnh quả bơ giàu dinh dưỡng, khởi đầu với rau củ có thể giúp con của bạn tăng thêm sự hào hứng với thực phẩm lành mạnh. Mẹ có thể hấp cà rốt lâu hơn bình thường để chắc rằng thức ăn đã đủ mềm để bé có thể nhai được bằng lợi. Tuy vậy, nó cũng không nên mềm quá vì bé cần phải cầm được miếng cà rốt và đưa lên miệng.
Món 4: Dưa chuột
Tiếp theo trong số các thực phẩm lý tưởng là quả dưa chuột với vỏ ngoài cứng nhưng ruột bên trong thì mềm, nhiều nước và rất dễ ăn. Đầu tiên, mẹ hãy cắt dưa chuột thành những miếng to và dài, sau đó để con của bạn trải nghiệm những kết cấu phong phú mà dưa chuột mang lại. Dưa chuột để trong tủ lạnh là thực phẩm cần thiết để xoa dịu những chiếc nướu sưng đau của bé trong thời kì mọc răng vì chúng giống một chiếc gạc mát đắp vào nướu của bé.
Món 5: Măng tây hấp
Măng tây là thực phẩm hoàn hảo cho bé ăn bằng tay. Chiều dài và độ mềm của món rau sẽ cung cấp cho bé những trải nghiệm mới lạ khi bé cố gắng cho thức ăn vào miệng của mình. Mẹ lưu ý cần phải hấp măng tây lâu hơn bình thường để chắc chắn rằng chúng đủ mềm để bé có thể dễ dàng nhai.
Món 6: Mỳ Ý kèm sốt
Món ăn gồm có sốt mỳ Ý đơn giản kết hợp với khoai tây lột vỏ, thái nhỏ, thảo mộc, đậu lăng và rau củ nấu nhừ sẽ là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với mỳ Ý. Thay vì chỉ cho bé ăn mỳ ống dài, hãy để bé luyện tập kĩ năng cầm nắm với đủ các dạng và kích thước mỳ Ý khác nhau. Sốt cà chua có thể khiến bữa ăn trở nên bừa bãi vì vậy hãy đảm bảo bạn chuẩn bị sẵn khăn lau để dọn dẹp bất cứ khi nào cần thiết. Tiện lợi nhất là bạn trải một tấm nilon hoặc tấm thảm không thấm nước ở phía dưới ghế ăn của bé.
Món 7: Quả việt quất
Nếu bé đã có thể bốc nhón thành thạo thì quả việt quất là một sự lựa chọn tuyệt vời. Việc luyện tập kĩ năng bốc nhón với quả việt quất cắt đôi sẽ giúp bé phát triển kĩ năng vận động tinh cũng như sự nhanh nhẹn của mình. Sau khi thử nghiệm với món việt quất, mẹ có thể sẽ thấy phân của bé có màu bất thường như màu tím hoặc màu xanh, điều đó là hoàn toàn bình thường nên mẹ không cần lo lắng.
Món 8: Dưa gang
Bé của mẹ giờ đây đã có thể mở rộng khẩu vị với những loại rau củ và các bữa ăn tại nhà ngon miệng thì đó là lúc mẹ nên cho con thêm nhiều lựa chọn hơn với trái cây. Trong số đó, dưa gang là loại trái cây tuyệt vời cho giai đoạn khởi động của bé vì nó mềm và bé có thể nhai một cách dễ dàng. Mẹ lưu ý giữ lại vỏ của dưa gang sẽ giúp bé dễ cầm nắm hơn. Tuy vậy, hãy nhớ trông chừng bé để bé không cắn phải phần vỏ cứng.
Món 9: Bữa tối của bạn (Không có muối)
Thực đơn dành cho bé ăn dặm kiểu BLW tuyệt vời bởi khâu chuẩn bị rất đơn giản và tiện lợi. Mẹ không cần phải mất nhiều thời gian thức muộn để cho thức ăn xay nhuyễn vào những chiếc hộp để làm đông lạnh mà chỉ cần phục vụ cho bé một phần nhỏ mỗi món ăn của người lớn là được.
Mẹ lưu ý nếu trong khẩu phần ăn của gia đình thường xuyên cho muối vào món ăn thì mẹ cần phải để phần ăn dặm của bé riêng ra và thức ăn của người lớn riêng trước khi thêm muối vào món ăn bởi vì muối không được khuyến khích sử dụng cho trẻ nhỏ.
Món 10: Đậu Hà Lan và ngô ngọt
Với một đĩa đầy đậu Hà Lan và ngô ngọt luộc sẽ giúp em bé tiêu khiển trong một thời gian khá dài khi bé chuyển sang giai đoạn bốc nhón. Đây cũng là những thực phẩm tuyệt vời giúp trẻ phát triển kĩ năng bốc nhón khi bé cố gắng xoay sở để nhón được một hạt đậu hay một hạt ngô. Dù bé đã có thể cầm được hạt đậu thì cũng phải mất vài phút bé mới cho được vào miệng mà không làm rơi nó.
 với đòi hỏi ba mẹ phải tôn trọng quyết định của bé.){kind=link}