Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp được nhiều mẹ lựa chọn giúp con tìm được niềm vui trong ăn uống. Tuy nhiên việc cho bé tự lập quá sớm và ăn theo nhu cầu của mình liệu có phù hợp với bé biếng ăn và cân tăng cân? Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ giải đáp thắc mắc có nên cho bé ăn dặm kiểu Nhật không và nên cho bé ăn như thế nào?
Bé ăn dặm kiểu Nhật có tốt không?
Mục tiêu của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cho các bé tập làm quen với thức ăn, từ dạng lỏng đến thô. Đồng thời áp dụng phương pháp này cũng giúp bé dần tự học được kỹ năng nhai và nuốt, nhận biết các loại thực phẩm kích thích vị giác cho bé.
Tuy nhiên với việc cho bé tự ăn theo nhu cầu khiến nhiều bậc phụ huynh lo lắng về vấn đề biếng ăn ở trẻ. Thực tế, việc sử dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp bé có thể cảm nhận được hương vị của từng loại thực phẩm. Từ đó giúp mẹ có thể tìm ra loại nào bé yêu thích, loại nào bé ghét. Đây cũng là cách khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ.
Nếu mẹ còn phân vân không biết có nên áp dụng phương pháp này cho bé biếng ăn hay không thì đừng nên bỏ qua những lợi ích to lớn dưới đây:
- Không gây nhàm chán: với khẩu phần ăn đa dạng, cách chế biến từ trạng thái lỏng tới đặc sẽ không làm bé cảm thấy chán.
- Kỹ năng nhai: tiếp xúc sớm với các loại thức ăn thô sẽ giúp bé phát triển kỹ năng nhai, nuốt tốt hơn.
- Kích thích vị giác: các loại thức ăn được ăn riêng từng loại giúp bé có thể cảm nhận và phân biệt mùi vị thực phẩm tốt hơn.
- Tăng tính tự lập: ngay từ khi bắt đầu tập ăn dặm, bé đã được làm quen với việc ngồi và tự ăn một mình. Phương pháp này giúp xây dựng tính tự lập cũng như thói quen ăn uống tốt cho trẻ từ sớm.
- Hạn chế bệnh thừa cân, béo phì: kết hợp và cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn giúp bé không bị thừa chất dẫn đến bệnh béo phì.
Cho bé ăn dặm kiểu Nhật theo giai đoạn
Mỗi giai đoạn phát triển khác nhau, nhu cầu dinh dưỡng ăn dặm của trẻ cũng có sự thay đổi nhất định. Thực đơn ăn dặm cho bé trong từng độ tuổi cũng cần thay đổi và có những lưu ý riêng.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng
Trong tháng đầu tiên bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật, mẹ cần lên kế hoạch cụ thể. Mẹ cần tập cho bé ăn đúng giờ với lượng thức ăn phù hợp và kết hợp duy trì cho bé bú mẹ hoặc uống sữa công thức.
Nếu trẻ có nhu cầu ăn sớm và cảm thấy thích thú với đồ ăn mẹ có thể cho bé bú ít đi và tập ăn từ từ. Trong tuần ăn dặm đầu tiên, bé chỉ nên ăn cháo loãng được nấu theo tỷ lệ 1: 10 ( 1 gạo, 10 nước) và gạo cần được xay nhuyễn.
Chế độ ăn dặm trong tuần đầu tiên của bé:
- 2 ngày đầu tiên: 1 thìa cháo loãng khoảng 5ml
- 3 ngày tiếp theo: 2 thìa cháo loãng khoảng 10ml
- 2 ngày tiếp theo: 3 thìa cháo loãng khoảng 15ml
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng
Đến tháng thứ 6, hệ tiêu hóa của bé đã hoàn thiện hơn và quen với việc tiêu hóa các loại thực ăn khác. Thời điểm này mẹ có thể bổ sung vào khẩu phần ăn một số loại rau củ quả dễ tiêu hóa.
Nếu bé không thích ăn loại thực phẩm nào đó mẹ nên ngưng 2- 3 ngày sau đó cho bé thử lại. Trong tháng này, mẹ nên cho bé làm quen với nhiều loại thức ăn để tăng phản xạ nhai nuốt và cho bé học cách ăn bằng muỗng.
Trong quá trình chế biến thức ăn cho bé, mẹ nên sử dụng rây để xay nhuyễn thay vì máy xay. Bởi cách là này sẽ giúp giữ nguyên hương vị ban đầu của thức ăn hỗ trợ bé cảm nhận hương vị và kích thích vị giác tốt hơn.
- Tinh bột: cháo loãng, bún, bánh mì, khoai lang, khoai tây, chuối.
- Đạm: Cá, lòng đỏ trứng, sữa chua, phô mai, bột nếp, đậu
- Vitamin: Cà rốt, bí đỏ, củ cải, cải ngọt, bắp cải, cà chua, táo, cam, dâu.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng
Đến tháng thứ 7- 8, bé cần ăn các loại thức ăn thô hơn so với 2 tháng đầu tập ăn dặm. Lúc này mẹ có thể bé ăn cháo đặc hơn với tỷ lệ 1: 7 và nên ray lại sau khi nấu. Thời điểm này, mẹ cũng nên cho bé tập làm quen với các loại thức ăn hỗn hợp.
Các loại thực phẩm mẹ nên cho bé ăn trong giai đoạn này gồm:
- Tinh bột: Tương tự như giai đoạn trước, thêm vào đó mẹ có thể bổ sung yến mạch, mì ống, ngũ cốc
- Đạm: Cá, gan lợn, lòng trắng trứng, đậu
- Vitamin: Bổ sung nấm, dưa leo
Lưu ý: Bé chỉ nên ăn lòng trắng trứng gà khi ngoài 8 tháng tuổi.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 9 – 11 tháng
Mẹ cần tiếp tục điều chỉnh tăng dần lượng thức ăn ở giai đoạn 9- 11 tháng. Bởi nhu cầu dinh dưỡng của trẻ đã tăng lên. Thời điểm nay, bé đã bắt đầu mọc răng và có thể nhai thức ăn tốt hơn. Mẹ nên tăng độ thô của thức ăn hơn nhiều so với trước.
Bên cạnh những thực phẩm ăn dặm ở giai đoạn trước, mẹ có thể lựa chọn thêm một số loại thực phẩm khác:
- Thịt heo
- Thịt bò
- Tôm
- Sò
- Miến
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 12 – 18 tháng
Đây là giai đoạn trẻ bắt đầu cai sữa và có thể dùng các bữa như người lớn. Bên cạnh 3 bữa chính mẹ có thể bổ sung thêm các bữa phụ và cho bé uống thêm sữa để bé phát triển tốt nhất.
Các loại thực phẩm khác mẹ có thể bổ sung để làm đa dạng khẩu phần ăn gồm:
- Thịt gà
- Cá hồi
- Cải bó xôi
Cho bé ăn dặm kiểu Nhật đòi hỏi mẹ cần nghiên cứu dành thời gian và công sức rất nhiều. Để đảm bảo dinh dưỡng cũng như kích thích trẻ ăn ngon miệng các mẹ cần xem xét lựa chọn những thực phẩm tốt, phù hợp với độ tuổi của bé.
Bài viết liên quan
>>> Ăn dặm kiểu Nhật và BLW phù hợp với bé mấy tháng tuổi?
>>> So sánh phương pháp ăn dặm kiểu nhật và truyền thống?
>>> Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé mê tít
