Các loại thủy sản như tôm, cua, cá là một trong những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và cần thiết cho trẻ nhỏ. Tuy vậy, chắc hẳn có nhiều ba mẹ vẫn thắc mắc bé mấy tháng tuổi thì ăn được tôm cua cá ? Chúng ta hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết này và tìm hiểu cách chế biến các món ăn từ các nguyên liệu này như thế nào nhé:
Contents
Bé mấy tháng tuổi thì ăn được tôm cua cá?
Theo như khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn cá ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn từ 6 tháng tuổi khi bé bắt đầu ăn dặm trừ các loại hải sản có vỏ như tôm, cua, sò…
Tuy vậy, vì đạm trong hải sản có thể gây dị ứng cho trẻ nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi là tốt nhất, hãy cho bé ăn từ từ từng chút một để bé thích nghi dần, đặc biệt, với những bé có cơ địa dị ứng thì mẹ cần phải chú ý hơn khi cho bé ăn.
Những loại thủy sản nào trẻ có thể ăn được?
– Trẻ có thể ăn được cá đồng, tuy đây là loại cá không chứa nhiều các acid béo như cá biển nhưng cũng chứa nhiều chất đạm quý dễ hấp thu, lại ít gây dị ứng hơn cá biển. Chính vì vậy, khi bắt đầu cho trẻ ăn cá, mẹ nên cho ăn cá đồng trước, chọn cá nạc ít xương như: cá quả (cá lóc), cá trắm, cá trê… Cá biển: nên ăn cá hồi, cá thu, cá ngừ. Đây là các loại cá chứa nhiều omega-3 (các acid béo chưa no rất tốt cho sự phát triển thần kinh và thị giác của trẻ, phát triển trí não giúp bé thông minh hơn).
– Ngoài ra, từ tháng thứ 7 trở đi, mẹ cũng có thể cho con ăn tôm đồng, tôm biển vì đây là thức ăn rất giàu đạm và canxi. Trong cua đồng có chứa hàm lượng canxi lớn, chính vì vậy, trẻ nên ăn thường xuyên để cung cấp được đủ lượng canxi.
– Một số loại thủy sản có vỏ như: hàu, ngao, hến, trai … mẹ nên cho bé ăn khi bé đã 1 tuổi. Mẹ có thể dùng nước để nấu cháo, thịt thì xay băm nhỏ, đây là các loại hải sản có chứa nhiều kẽm – vi chất quan trọng cho trẻ em.
– Trong hải sản có rất giàu các chất đạm và một số dưỡng chất cần thiết khác. Hải sản cũng rất ít các chất béo no và chứa các acid béo không no omega-3, đây là chất béo thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, hải sản còn rất giàu vitamin (nhất là vitamin nhóm B) và khoáng chất (canxi, kẽm, sắt, đồng, kali…). Chính vì vậy, thực đơn bao gồm hải sản sẽ góp phần làm đa dạng chế độ ăn cân đối, khỏe mạnh và giúp trẻ tăng trưởng.
Hướng dẫn chế biến thủy sản cho bé ăn dặm đúng cách
– Việc chế biến hải sản không đúng cách có thể gây ra những bất lợi cho cơ thể của trẻ nhỏ. Hải sản chế biến chưa chín hẳn (gỏi cá sống, hàu sống, sò, mực nướng…) có thể ẩn chứa vi trùng và ký sinh trùng. Đó là nguyên nhân của không ít trường hợp nhiễm trùng đường ruột khi ăn hải sản. Ngày nay, khi môi trường ngày một ô nhiễm thì một nguy cơ nữa phải kể đến khi ăn nhiều hải sản là khả năng nhiễm kim loại nặng như thủy ngân.
– Khi trẻ còn trong giai đoạn ăn bột và cháo: tốt nhất là xay, nghiền nhỏ cá, tôm để nấu bột hoặc cháo. Nếu là cá đồng nhiều xương, bạn nên luộc chín cá rồi gỡ xương. Cá biển nạc có thể xay sống như xay thịt rồi cho vào nấu bột, nấu cháo cho bé. Với cua đồng thì giã lọc lấy nước để nấu bột, cháo. Tôm to: bóc vỏ sau đó xay hoặc băm nhỏ, với tôm quá nhỏ có thể giã lọc lấy nước như nấu bột cua.
– Với các loại hải sản có vỏ luộc chín lấy nước nấu cháo, bột , thịt xay hoăc băm nhỏ cho vào cháo, bột.
– Trẻ đã lớn hơn từ 3 tuổi trở lên: ngoài ăn các loại cháo, mì, miến… nấu với hải sản có thể cho bé ăn dạng luộc hấp: cua luộc, ghẹ hấp, luộc, ngao hấp…
– Điều quan trọng nhất là phải nấu chín kỹ không cho trẻ ăn gỏi, hoặc nấu chưa chín kỹ.
Bé có thể ăn bao nhiêu thủy sản/ ngày?
Ngày nào bạn cũng có thể cho bé ăn 1 – 2 bữa từ hải sản, nhưng tùy theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa khác nhau:
– Trẻ 7 – 12 tháng: mỗi bữa có thể ăn 20 – 30g thịt của cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột, cháo, mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3 – 4 bữa/tuần.
– Trẻ 1 – 3 tuổi: mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản nấu với cháo hoặc ăn mì, bún, súp… mỗi bữa ăn 30 – 40g thịt của hải sản.
– Trẻ từ 4 tuổi trở lên: có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50 – 60g thịt của hải sản, nếu ăn ghẹ có thể ăn 1/2 con/bữa, tôm to có thể ăn 1 – 2 con/bữa (100g cả vỏ). Với những lợi ích về dinh dưỡng không thể chối cãi của các loại hải sản các bà mẹ nên cho bé ăn hàng ngày, nhưng phải tập cho bé ăn ít một, từ ít đến nhiều, chọn loại tươi ngon, chế biến nấu chín kỹ để tránh ngộ độc thức ăn.
Xem thêm:
>>>>Trẻ 6 tháng ăn được cá hồi chưa? Các món từ cá hồi cho bé 6 tháng?
>>>>Trẻ 7 tháng ăn được cá hồi chưa? Gợi ý cách nấu cháo cá cho bé 7 tháng
