Pudding bí đỏ là món ăn dặm bổ dưỡng, thơm ngon và dễ làm cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Với vị ngọt tự nhiên từ bí đỏ, kết hợp cùng sữa, món pudding mềm mịn này không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn giúp bé tập ăn dặm dễ dàng hơn. Cùng tìm hiểu cách làm pudding bí đỏ cho bé cực đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện cách làm pudding bí đỏ cho bé, mẹ hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bí đỏ: 100g
- Sữa công thức (hoặc sữa mẹ, sữa tươi không đường tùy độ tuổi): 100ml
- Bột gelatin: 2-3g
Tham khảo:
>>> Mách mẹ 7 món phụ từ Gelatin cho bé ăn dặm thích thú
>>> [Gợi ý] Top 5 món phụ thích mắt từ Gelatin cho bé trên 1 tuổi?
Cách làm pudding bí đỏ cho bé siêu đơn giản
Bước 1:
-
Gọt vỏ, bỏ hạt và ruột bí đỏ, cắt bí đỏ thành miếng nhỏ rồi đem hấp chín.
-
Cho bí đỏ đã hấp chín, sữa công thức vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua rây để pudding mịn hơn khi hấp.
Bước 2:
- Ngâm bột gelatin với nước lạnh trong khoảng 15 phút cho gelatin nở mềm.
Bước 3:
- Đổ hỗn hợp bí đỏ đã xay vào nồi, đun nhỏ lửa và khuấy đều cho sệt lại là được. Nếu có gelatin, cho gelatin đã ngâm vào khuấy tan hoàn toàn.
Bước 4:
- Quét một lớp dầu ăn dặm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp pudding vào khuôn, để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng để pudding đông lại.
Với cách làm pudding bí đỏ cho bé vừa đơn giản lại bổ dưỡng, mẹ hoàn toàn có thể chế biến món ăn này vào bất cứ thời điểm nào trong tuần. Món pudding mềm mịn, thơm lừng sẽ khiến bé thích mê, mẹ yên tâm vì đã bổ sung thêm một món ăn lành mạnh vào thực đơn ăn dặm của con. Đừng quên chia sẻ công thức này với các mẹ bỉm khác để cùng nhau nuôi con ăn ngon, lớn khỏe mỗi ngày nhé!
Bài viết liên quan:
