Ở giai đoạn ăn dặm, nếu trẻ không được cung cấp đủ hàm lượng các nhóm chất thì tình trạng còi cọc, suy dinh dưỡng hoàn toàn có thể xảy ra. Do đó, mẹ hãy tham khảo thực đơn cho trẻ 8 tháng tuổi cải thiện cân nặng, chiều cao cho trẻ ngay dưới đây!
Contents
Cháo thịt heo nấm rơm
Đây là một trong những món không thể thiếu trong thực đơn cho trẻ 8 tháng suy dinh dưỡng. Bởi hai loại thực phẩm này rất phổ biến, dễ tìm và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong thịt lợn chứa lượng lớn Protein, Canxi, Sắt… rất tốt cho sự phát triển của bé. Đồng thời, nấm rơm là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, chất béo, chất xơ,… Đây được xem là 3 dinh dưỡng quan trọng đối với sự trao đổi và hấp thụ các chất.
Nguyên liệu:
- 300g gạo nếp, gạo tẻ
- 150g thịt lợn
- 50g nấm rơm
- Nước lọc
- Gia vị ăn dặm
Cách thức chế biến:
- Sơ chế sạch thịt lợn với nấm rơm bằng nước muối
- Vo gạo, nấu cháo trắng đến khi cháo chín
- Xay nhuyễn thịt và cho thịt vào nấu cùng cháo trong vòng 15p
- Xay nấm rơm hoặc thái miếng vừa ăn và cho vào nồi cháo
- Đun nhỏ lửa và nêm gia vị ăn dặm
- Tắt bếp và cho bé thưởng thức
Cháo thịt gà nấm hương
Thịt gà có chứa nhiều nhóm vitamin A, E, C, B1, B và nhiều loại khoáng chất tốt cho sự phát triển cân nặng và các nhóm cơ ở trẻ 8 tháng. Bên cạnh đó, nấm hương chứa lượng terpenoid, sterol giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao đề kháng của trẻ trước tác nhân ngoài môi trường.
Nguyên liệu:
- 300g gạo nếp, gạo tẻ
- 150g thịt gà (phần đùi gà)
- 50g nấm hương
- Nước lọc
- Gia vị ăn dặm
Cách thức chế biến:
- Sơ chế sạch phần gà bằng nước muối, lọc da gà và lấy phần thịt lạc
- Luộc phần đùi gà đến khi chín
- Sử dụng nước luộc gà nấu cháo
- Xé hoặc xay nhỏ phần thịt gà đã chín
- Xay nhỏ nấm hương
- Cho phần thịt gà, nấm hương vào nồi cháo và tiếp tục đun nhỏ lửa trong vòng 15p
- Nêm nếm cháo vừa ăn và tắt bếp
>>>>Có thể mẹ quan tâm: Chia sẻ kinh nghiệm cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm
Cháo tôm rau dền
Tôm là nguyên liệu ăn dặm được nhiều mẹ sử dụng trong giai đoạn đầu bởi mức độ dinh dưỡng phù hợp với hệ tiêu hóa của bé. Trong tôm có chứa axit béo omega-3 tốt cho sự phát triển của trí não ở giai đoạn học hỏi. Đồng thời, lượng lớn chất xơ có trong rau dền sẽ giúp hệ tiêu hóa giảm bớt áp lực, hạn chế tình trạng táo bón.
Nguyên liệu:
- 300g gạo nếp, gạo tẻ
- 200g tôm tươi
- 50g rau dền
- Hành khô
- Nước lọc
- Gia vị ăn dặm
Cách thức chế biến:
- Sơ chế tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ, bỏ đầu
- Nấu cháo trắng đến khi chín nhuyễn
- Xay nhỏ tôm và xào xơ qua với hành khô giã nhuyễn
- Thái hoặc xay nhỏ rau cho bé
- Cho rau và tôm vào nồi cháo, tiếp tục đun nhỏ lửa 15p
Cháo thịt bò bông cải xanh
Thịt bò là nhóm thịt đỏ chứa lượng sắt lớn tốt cho sự phát triển của các tế bào hồng cầu ở trẻ nhỏ. Khi kết hợp với bông cải xanh, loại thực phẩm chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp hỗ trợ tăng cân cho bé suy dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 300g gạo nếp, gạo tẻ
- 100g thịt bò
- 50g bông cải xanh
- Nước lọc
- Gia vị ăn dặm
Cách thức chế biến:
- Vo sạch gạo, nấu chín cháo với nước lọc đã chuẩn bị
- Rửa thịt bò với nước muối và xay nhuyễn thịt
- Cho thịt bò vào cháo và khuấy đều
- Hấp chín bông cải xanh
- Xay nhỏ bông cải đã hấp và cho vào cháo
- Nêm gia vị và đun nhỏ lửa 15p, tắt bếp và thưởng thức
Cháo cá hồi, đậu xanh
Với trẻ suy dinh dưỡng, mẹ không nên bỏ qua món cháo cá hồi đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng. Với thành phần vitamin B12, kali, sắt có trong cá hồi kết hợp với lượng chất xơ, chất đạm và các khoáng chất khác sẽ giúp cho dinh dưỡng trong bát cháo đầy đủ. Hương vị cháo không tanh, mùi thơm của đậu xanh giúp bé ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 300g gạo nếp, gạo tẻ
- 100g cá hồi
- 50g đậu xanh
- 50ml sữa tươi không đường
- Nước lọc
- Gia vị ăn dặm
Cách thức chế biến:
- Vo gạo, đậu xanh và cho vào nồi nấu cháo ở thời điểm ban đầu
- Cá hồi phi lê, bỏ da và khử tanh bằng sữa tươi không đường trong vòng 5p
- Ướp cá hồi với gia vị ăn dặm để cá được đậm đà
- Hấp cá hồi bằng khay hấp
- Xay nhỏ hoặc tán nhuyễn phần cá đã chín
- Cho cá hồi vào nồi cháo và đun nhỏ lửa trong vòng 5p
- Nêm gia vị vừa khẩu vị của bé và tắt bếp
Qua đây, chúng tôi gửi đến mẹ thực đơn cho trẻ 8 tháng tuổi suy dinh dưỡng. Do đó, mẹ hãy tham khảo thực đơn các món cháo ăn dặm thơm ngon, dễ chế biến và giàu các nhóm chất cho bé phát triển tốt hơn. Hơn nữa, hãy chú ý khâu lựa chọn thực phẩm để đảm bảo hiệu quả. Chúc mẹ và bé có một hành trình ăn dặm hiệu quả!
Xem thêm:
>>>>[Giải đáp] Chế độ dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi theo chuyên gia
