Nếu ghé các cửa hàng mua đồ mẹ và bé để tìm mua sản phẩm bột ăn dặm cho bé chắc hẳn mẹ sẽ được tư vấn về 2 loại bột là bột ăn dặm ngọt và bột ăn dặm mặn. Với một số mẹ 2 từ ngữ này có vẻ lạ tai. Vậy bột ăn dặm ngọt có phải làm từ đường, sữa còn bột ăn dặm mặn là bột có chứa hàm lượng muối vừa đủ và có vị mặn? Trẻ mấy tháng ăn bột mặn? Có nên cho trẻ ăn bột mặn sớm? Nấu bột ăn dặm mặn cho bé cần chú ý những gì?
Contents
1. Bột ăn dặm mặn là gì? Có nên cho trẻ ăn bột mặn sớm?
Cả bột ăn dặm mặn và bột ăn dặm ngọt đều là bột gạo hoặc ngũ cốc xay, có thêm thành phần rau củ, trái cây. 2 loại bột này khác nhau cơ bản về nguồn gốc đạm và độ tuổi sử dụng của bé.
– Bột ăn dặm ngọt là loại bột ăn dặm có thành phần sữa bột, gạo xay hoặc các loại ngũ cốc như bắp, yến mạch kết hợp cùng trái cây, rau củ. Nguồn gốc đạm có trong bột ăn dặm ngọt là đạm thực vật giúp bé dễ tiêu và phù hợp với hệ tiêu hóa non yếu của con trong giai đoạn từ 4 – 6 tháng tuổi.
– Bột ăn dặm mặn là loại bột ăn dặm cũng có thành phần chủ yếu từ gạo, ngũ cốc và rau củ. Ngoài ra được bổ sung thêm đạm có nguồn gốc từ động vật như thịt heo, cá, trứng, … Độ tuổi được khuyên nên ăn bột ăn dặm mặn là sau 6 tháng tuổi. Mẹ lưu ý bột ăn dặm mặn không có nghĩa là vị bột mặn.
>>> Cập nhật bảng giá bột ăn dặm cho bé mới nhất
Có nên cho trẻ ăn bột mặn sớm?
Câu trả lời là không nên cho trẻ ăn bột ăn dặm mặn quá sớm vì dễ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con. Vậy bé 5 tháng tuổi ăn bột ăn dặm mặn được chưa? Câu trả lời cũng là chưa nên cho bé ăn bột ăn dặm mặn trong giai đoạn 5 tháng tuổi vì thời điểm này hệ tiêu hóa của con còn khá non nớt, chưa tiêu hóa được bột ăn dặm và các chất đạm có nguồn gốc động vật.
Thời gian phù hợp để cho bé ăn bột ăn dặm mặn là từ sau 6 tháng tuổi trở lên đối với bé ăn dặm sớm hoặc tháng ăn dặm thứ 2 kể từ khi bé bắt đầu ăn dặm. Nếu cho con ăn bột ăn dặm mặn quá sớm sẽ dẫn đến việc con khó tiêu, chướng bụng thậm chí rối loạn tiêu hóa.
2. Bé mấy tháng ăn được bột ăn dặm mặn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ con chỉ nên ăn dặm khi đã đủ 6 tháng tuổi để có thể hấp thụ và tiêu hóa thức ăn tốt nhất. Khi mới tập ăn, mẹ hãy cho bé thử với bột ăn dặm ngọt có dạng lỏng để bé làm quen. Sau đó hãy tăng dần độ đặc và đến khi bé đã quen với bột ăn dặm, khoảng từ tuần ăn dặm từ 3 trở đi mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm với bột ăn dặm mặn. Hãy bắt đầu từ lòng đỏ trứng gà hoặc 1 chút thịt nạc xay nhuyễn để con cảm nhận.
Bé 7 tháng ăn bột ăn dặm mặn được chưa?
Bé 7 tháng mẹ có thể an tâm cho con ăn bột ăn dặm mặn được rồi. Bước vào giai đoạn này, hệ tiêu hóa của con đã hoàn toàn ổn định và có thể tiếp nhận được lượng thức ăn lớn hơn với những thực phẩm cần nhiều thời gian tiêu hóa hơn như thịt, cá, hải sản, … Mẹ có thể mua bột ăn dặm pha chế sẵn hoặc tự xay bột gạo và nấu cho con đều được.
3. Một số nguyên tắc khi chế biến bột ăn dặm mặn cho bé
Khi chế biến bột ăn dặm mặn cho bé, mẹ cần tuân thủ 1 số nguyên tắc sau để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của con:
– Bột ăn dặm mặn không nấu quá lỏng như bột ăn dặm ngọt, kể cả khi bé mới tập làm quen với bột ăn dặm mặn.
– Các loại rau củ nên được hấp chín, nghiền nhuyễn rồi mới cho vào nồi bột quấy đều khi bột đã chín.
– Các loại thịt, trứng, cá cũng cần chế biến riêng và đảm bảo đã được nghiền nhuyễn trước khi cho vào nấu bột.
>>> [Tư vấn] Trẻ 8 tháng ăn dặm mấy bữa?
– Không nên dùng nước xương hầm nấu bột cho trẻ: theo cách nghĩ của không ít mẹ bỉm sữa, trong nước hầm xương có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, dùng để nấu bột cho trẻ sẽ rất thích hợp. Tuy nhiên theo nghiên cứu thì sẽ thấy điều ngược lại, trong nước hầm xương hàm lượng dinh dưỡng lại cực kỳ thấp. Lời khuyên cho mẹ là hãy dùng thịt gỡ từ xương để nấu bột cho trẻ sẽ tốt hơn.
– Bột ăn dặm mặn không có nghĩa là có vị mặn: đừng vì nghĩ cho con ăn bột ăn dặm mặn mà mẹ nêm mắm, muối cho “đậm đà” như đồ ăn của người lớn ba mẹ nhé. Bé dưới 1 tuổi chưa cần đến gia vị đó đâu.
– Đối với bột ăn dặm ăn liền được mua ngoài hàng, mẹ cần quấy bột trước với nước lạnh để bột tan hết trong nước sau đó mới đưa lên bếp quấy chín.
Trên đây là các vấn đề về bột ăn dặm mặn và thời điểm cho trẻ ăn bột ăn dặm mặn phù hợp. Khi bé đã đến giai đoạn ăn bột mặn rồi thì mẹ chẳng còn khó khăn trong việc chọn món cho con nữa, bột mặn rất đa dạng cách kết hợp thực phẩm.
