Ăn dặm BLW – ăn dặm tự chỉ huy đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ bao gồm những gì? Bài viết này sẽ giúp mẹ tổng hợp các món ăn dặm BLW cho trẻ 9 tháng tăng cân nhanh. Những món ăn này được làm trong cùng một bữa sẽ giúp trẻ có đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Mẹ hãy tham khảo rồi áp dụng nhé!
Contents
Dinh dưỡng cần trong bữa ăn dặm BLW cho bé 9 tháng tuổi
Ăn dặm BLW là hình thức cho bé ăn dặm tự chỉ huy. Có nghĩa, trẻ sẽ ăn những gì mà bé muốn, bố mẹ sẽ không can thiệp sâu vào sự lựa chọn của trẻ. Tuy nhiên, để trẻ có đầy đủ dưỡng chất, mỗi bữa ăn, mẹ làm nhiều món với đầy đủ dinh dưỡng cho con lựa chọn.
Ăn dặm BLW cho bé 9 tháng tuổi đủ chất cần những gì? Đó là phải đầy đủ 04 nhóm dinh dưỡng gồm đạm, chất béo, vitamin và chất xơ. 04 nhóm dinh dưỡng này có trong sữa, thịt, cá, tôm, trứng, bột hoặc gạo, dầu (dầu oliu hoặc dầu gấc), rau xanh và các loại trái cây….
Khi cung cấp dinh dưỡng cho trẻ, mẹ không nên cho con ăn no trong một lần mà chia thành các bữa ăn chính và bữa ăn phụ. Cụ thể như sau:
- Bữa ăn chính: 3 bữa/ ngày. Trong bữa ăn chính phải đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng gồm: Tinh bột, đạm, vitamin, chất xơ có trong cơm hoặc bột, thịt cá, trứng, tôm cua, dầu ăn, rau, trái cây…
- Bữa ăn phụ: 3 bữa/ ngày. Trong bữa ăn phụ của trẻ 9 tháng rất đơn giản. Mẹ chỉ cần chuẩn bị sữa, phô mai, sữa chua hoặc bánh ngọt, trái cây…
Tuy là ăn theo kiểu tự chỉ huy, nhưng mẹ không nên kéo dài thời gian ăn của trẻ quá 30 phút. Nguyên nhân: Đảm bảo độ tươi ngon; đảm bảo dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh.
Tổng hợp các món ăn dặm BLW cho bé 9 tháng
Sau đây là bảng tổng hợp các món ăn dặm BLW cho bé 9 tháng tuổi trong cùng một bữa ăn giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần cho hoạt động và phát triển toàn diện. Mẹ có thể chuẩn bị các món ăn dặm BLW cho bé như sau:
Món cơm nắm + cá hồi + cải bó xôi
Để làm món cơm nắm, cá hồi và cải bó xôi trong bữa ăn dặm BLW cho bé, mẹ cần nguyên liệu và cách nấu:
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nhỏ.
- Một miếng cá hồi phi lê: 100g.
- Cải bó xôi: 30g
Cách nấu
Bát cơm cho trẻ 9 tháng phải nấu từ loại gạo dẻo, mềm, dễ nhai nuốt. Sau khi nấu xong, mẹ trộn một chút gia vị, dầu ăn và tạo thành từng nắm nhỏ phù hợp với mỗi miếng ăn của trẻ. Lưu ý: mẹ phải nắm cơm khi còn nóng để các kết cấu không bị vỡ ra. Mẹ cũng có thể dùng khuôn để tạo ra những nắm cơm có hình thù ngộ nghĩnh, đáng yêu.
Phile cá hồi được khử tanh bằng sữa tươi hoặc nước gừng pha loãng. Sau đó, rắc một chút hạt nêm và làm chín bằng cách áp chảo. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc và luộc chín.
Món cơm nắm, tôm sốt phô mai và măng tây
Bữa ăn dặm BLW của trẻ 9 tháng được làm như sau:
Nguyên liệu
- Cơm chín: 01 chén nhỏ.
- 03 tôm to, tươi sống.
- Phô mai: 01 miếng.
- Măng tây non: 50g.
Cách làm
Cơm nắm làm tương tự như trên. Tôm được hấp chín, bóc vỏ và rút chỉ. Măng tây rửa sạch cắt khúc.
Sau khi chuẩn bị xong, mẹ bắc chảo lên bếp, làm tan chảy bơ, sau đó cho măng tây và tôm vào áp chảo chín đều. Tiếp đến mẹ thêm chút gia vị vừa ăn là có thể bày ra đĩa cho trẻ ăn.
Món cơm cuộn rong biển
Cơm cuộn rong biển là món ăn ảnh hưởng từ Hàn được người Việt sử dụng khá nhiều. Để làm món cơm cuộn rong biển cần:
Nguyên liệu
- 1 bát cơm dẻo, mềm.
- 1 quả trứng gà.
- Lá rong biển.
- Rau bó xôi: 30g
Cách làm
Trứng gà đánh tan, nêm chút gia vị rồi nấu rán chín. Sau đó, thái trứng thành từng sợi dài.
Rau bó xôi rửa sạch, cắt thành hai phần rồi luộc chín. Vớt rau ra dĩa, đẻ ráo.
Trải lá rong biển ra, phủ cơm lên mặt, thêm trứng và rau bó xôi luộc. Tiếp đến cuộn rong biển lại rồi cắt thành từng khoanh nhỏ cho bé cầm ăn.
Lưu ý: Vì lá rong biển có mùi hơi tanh nên nhiều bé không thích. Thay vào đó, mẹ có thể chọn lá rong biển chiên thơm và có vị ngon hơn để làm cho bé.
Xem thêm>>>Tổng hợp thực đơn Blw cho bé 12 tháng tiêu hóa tốt
Món thịt bò rau củ
Cách làm món thịt bò rau củ cho bé ăn dặm theo kiểu BLW như sau:
Nguyên liệu
- Thịt bò: 200g.
- Cà rốt: 1 củ nhỏ.
- Khoai tây.
- Gia vị…
Cách nấu
Thịt bò được được cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt và khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn.
Ướp gia vị cho thịt bò rồi đổ vào nồi, thêm nước, ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút. Cho cà rốt vào và tiếp tục ninh thêm 05 phút. Tiếp đến cho khoai tây vào và tiếp tục ninh ở lửa nhỏ thêm 10 phút. Sau khi các món ăn bên trong mềm, mẹ múc ra chén, đợi nguội là có thể cho trẻ ăn.
Một vài món ăn dặm khác
Ngoài những món ăn chúng tôi vừa hướng dẫn, mẹ có thể làm rất nhiều món ăn khác thay đổi khẩu vị cho con. Chẳng hạn:
- Cơm nắm, cá diêu hồng áp chảo và su su luộc.
- Món cơm nắm, thịt viên và phô mai.
- Thịt ếch xào và cơm nắm.
- Món cơm nắm + chả cá + đậu bắp luộc.
- Món cơm trắng ăn cùng thịt viên và bắp cải luộc.
- Món mì ý sốt bò.
- Mì trứng xào lươn.
- Bánh bí đỏ….
Trên đây là các món ăn dặm BLW cho trẻ 9 tháng, ngon và đầy đủ chất, kích thích vị giác của bé. Mẹ hãy học hỏi và áp dụng ngay để thay đổi khẩu phần trong mỗi bữa cho con nhé!
Xem thêm:
