Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, trẻ sơ sinh cần được bú mẹ hoàn toàn trong suốt 6 tháng đầu đời. Tuy nhiên càng lớn, nhu cầu sữa của bé càng tăng lên trong khi khả năng tiết sữa của mẹ lại giảm đi. Từ 6 tháng tuổi trở đi hoặc thậm chí là nhiều bé sớm hơn, khoảng 4 tháng tuổi, bé bắt đầu làm quen với bột ăn dặm. Vậy bé tập ăn dặm như thế nào với bột ăn dặm? Nên tự xay bột ăn dặm cho bé hay mua bột pha sẵn tiện lợi?
Contents
1. Bột ăn dặm tự xay là bột gì?
Bột ăn dặm tự xay hay còn gọi là bột ăn dặm tự làm là loại bột được các mẹ tự chọn nguyên liệu, tự trộn nguyên liệu theo tỉ lệ và mang đi xay nhỏ để nấu dần cho con ăn. Nguyên liệu làm bột ăn dặm tự xay phần lớn là ngũ cốc như gạo, bắp, các loại đậu, …
Ưu điểm của bột ăn dặm tự xay là không có chất bảo quản, nguồn nguyên liệu được mẹ lựa chọn kỹ, phù hợp với nhu cầu, sở thích của bé.
Nhược điểm của bột ăn dặm tự xay là ngoài tinh bột chiếm phần lớn, trong bột không được bổ sung thêm các vi chất như Canxi, K, Selen, … và chất xơ. Nếu muốn bổ sung thêm các chất này, mẹ cần phải thêm vào trong khi quấy bột cho bé thông qua thực phẩm như thịt, cá, nước xương, nước rau củ hầm hay rau xanh xay nhuyễn. Thêm nữa việc xay bột cũng khá lách cách và bảo quản không được lâu.
2. Bột ăn dặm pha sẵn là bột gì?
Bột ăn dặm pha sẵn hay còn gọi là bột ăn dặm ăn liền, là sản phẩm được nghiên cứu và phát triển dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo độ tuổi 4 tháng tuổi, 6 tháng tuổi, 8 tháng tuổi và 12 tháng tuổi trở lên, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại.
Thành phần có trong bột ăn dặm pha sẵn tùy vào sản phẩm của mỗi thương hiệu mà khác nhau nhưng sẽ gồm tinh bột, chất xơ, các loại vitamin, khoáng chất. Đặc biệt bột ăn dặm cho trẻ mới tập ăn còn có hàm lượng sữa bột rất cao, có thể chiếm đến 45%.
>>> Xem thêm: Bé bắt đầu ăn dặm thì cách ăn bột organic như thế nào?
Ưu điểm của bột ăn dặm pha sẵn là đầy đủ dinh dưỡng, pha chế tiện lợi, sản phẩm được đóng hộp sạch sẽ, bảo quản được lâu hơn bột ăn dặm tự làm.
Nhược điểm là có chứa chất bảo quản, giá thành cao và nếu không đọc kỹ thành phần có trong sản phẩm, có thể mẹ sẽ mua phải vị bột bé không thích hoặc vị bột có thành phần dị ứng với bé nhà mẹ.
3. Bé tập ăn dặm, nên chọn bột pha sẵn hay bột ăn dặm tự làm?
Cả bột ăn dặm pha sẵn và bột ăn dặm tự làm đều có ưu nhược điểm riêng để mẹ quyết định lựa chọn hay không lựa chọn sản phẩm.
Nếu mẹ có nhiều thời gian để chăm sóc bé thì không có gì tuyệt vời hơn việc tự tay chuẩn bị bột ăn dặm cho con. Tuy nhiên nếu chọn cách tự làm bột ăn dặm cho bé, mẹ cần lưu ý trong quá trình chế biến, cần bổ sung thêm các nhóm thực phẩm ngoài tinh bột để cân bằng dinh dưỡng cho trẻ. Một kinh nghiệm nhỏ khi mẹ bảo quản bột ăn dặm tự xay là nên chia nhỏ bột thành các hũ khác nhau, bảo quản riêng ở nơi khô ráo thoáng mát. Thêm nữa, không nên xay quá nhiều, chỉ làm đủ ăn cho bé trong vòng 1 tuần hoặc 2 tuần rồi lại xay mẻ mới.
Hãy chọn bột ăn dặm ăn liền nếu mẹ không có quá nhiều thời gian để chăm sóc bé. Bột ăn dặm ăn liền đã được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết, mẹ không lo bé sẽ thiếu chất.
Một số lưu ý khi chọn mua bột ăn dặm pha sẵn cho con
– Chọn thương hiệu bột ăn dặm nổi tiếng: mẹ có thể lựa chọn bột ăn dặm Hipp, Heinz, Gerber, Cerelac hay Vinamilk, … cho bé. Đây đều là những thương hiệu bột uy tín được các mẹ tin dùng
– Đọc kỹ thành phần sản phẩm: bột ăn dặm có chứa rất nhiều thành phần, điều đầu tiên mẹ cần làm là đọc thành phần sản phẩm để không chọn nhầm.
– Chú ý hạn sử dụng: cũng như mua bất kỳ loại bột, bánh hay thực phẩm gì khác, khi chọn mua bột ăn dặm cho con, mẹ cần phải đọc hạn sử dụng in trên bao bì
– Chọn bột ăn dặm cho trẻ dị ứng sữa bò: hãy chọn sản phẩm không có thành phần sữa bột, có thể là 100% ngũ cốc hay rau củ, trái cây.
– Chọn bột phù hợp độ tuổi: trên bao bì nhà sản xuất vẫn luôn in độ tuổi sử dụng, mẹ cần lưu ý để chọn đúng sản phẩm cho bé
4. Bé tập ăn dặm như thế nào với bột ăn dặm?
Dù là bột tự xay hay bột ăn dặm ăn liền thì mẹ cũng cần tuân thủ một vài nguyên tắc khi cho bé tập ăn bột ăn dặm.
– Bữa đầu tiên nên cho con thử từng chút một để con học cách nuốt thức ăn đặc
– Không nấu bột quá đặc hoặc quá lỏng
– Không thêm gia vị như mắm muối, hạt nêm cho bé ăn trước 1 tuổi
– Khi bé muốn dừng, mẹ nên cho bé dừng lại
– Bữa ăn không nên kéo dài quá 30 phút
Trên đây là cách cho bé tập ăn dặm với bột ăn dặm và lời khuyên mẹ nên chọn bột tự xay hay bột ăn liền. Hãy nhớ những lưu ý để lựa chọn cho đúng mẹ nhé!
