Cá hồi là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng ít bị nhiễm thủy ngân và phù hợp cho trẻ ăn dặm. Do đó, các mẹ có thể chế biến nhiều món ăn từ cá hồi giúp thực đơn của trẻ đa dạng, không nhàm chán. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai cùng với nhiều loại rau, củ bổ dưỡng!
Cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé ăn dặm
Cá hồi, phô mai là hai loại thực phẩm mẹ có thể kết hợp để món cháo trở nên thơm ngon, béo ngậy. Với các bước đơn giản dưới đây, bé sẽ có ngay một bát cháo dễ ăn, dồi dào dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi phi lê
- 50ml sữa tươi không đường
- 300g gạo tẻ, gạo nếp
- 2 viên phô mai
- 2 lát gừng thái mỏng
- Gia vị ăn dặm
Cách thức thực hiện:
- Sơ chế sạch cá hồi, rút xương cá, ngâm cá với sữa tươi để giảm bớt mùi tanh.
- Ướp cá với gừng và gia vị ăn dặm sau đó hấp cách thủy.
- Xay nhuyễn cá hồi hoặc xé nhỏ tùy theo mức độ ăn của bé.
- Nấu cháo trắng nhuyễn mịn, hạt gạo nở đều.
- Cho cá hồi xay nhỏ vào cháo và hầm khoảng 15p.
- Thêm 2 viên phô mai đến khi tan chảy hoàn toàn và tắt bếp.
Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ phô mai cho bé
Bí đỏ là một loại quả chứa hàm lượng lớn vitamin, canxi, thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở trẻ. Đồng thời bí đỏ cung cấp chất xơ dồi dào giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, nhu động ruột đều tránh gây táo bón.
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi phi lê
- 50ml sữa tươi không đường
- 300g gạo tẻ, gạo nếp
- 100g bí đỏ
- 2 viên phô mai
- Gia vị ăn dặm
Cách thức thực hiện:
- Làm sạch cá hồi bằng sữa tươi không đường.
- Ướp cá hồi với một chút gia vị ăn dặm và quay cá hồi trong lò vi sóng khoảng 7p.
- Sơ chế bí đỏ, rửa sạch với nước muối và hấp bí đỏ.
- Hầm cháo trắng đến khi cháo chín, mềm và hạt gạo mịn.
- Xay nhỏ cá hồi, bí đỏ và cho vào cháo, tiếp tục hầm cháo trong khoảng 15p và tắt bếp.
- Đơm cháo nóng ra bát và cho phô mai, khuấy đều để hỗn hợp được hòa quyện, chuẩn vị.
Cách nấu cháo cá hồi cà rốt phô mai
Cà rốt chứa nhiều vitamin A, giàu beta-carotene giúp hệ miễn dịch nâng cao, tăng cường quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Khi kết hợp với cá hồi cho bé ăn dặm tạo nên một bát cháo có dinh dưỡng vượt trội, cải thiện cân nặng nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi phi lê
- 50ml sữa tươi không đường
- 300g gạo tẻ, gạo nếp
- ½ của cà rốt
- 2 viên phô mai
- Gia vị ăn dặm
Cách thức thực hiện:
- Sơ chế cá hồi bằng sữa tươi, rửa sạch lại với nước.
- Sơ chế cà rốt, cắt khúc nhỏ.
- Hấp cá hồi và cà rốt đến khi chín mềm.
- Xay nhỏ cà hồi và cá rốt.
- Hầm cháo trắng chín mềm, căn chỉnh độ đặc, loãng của cháo tùy theo nhu cầu ăn của trẻ.
- Cho cá hồi, cà rốt vào cháo và tiếp tục hầm lửa nhỏ trong khoảng 5p.
- Cho phô mai đến khi tan chảy và tắt bếp.
Qua đây, chúng tôi đã hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai đem lại dinh dưỡng cho bé. Do vậy, mẹ hãy thử ngay những món cháo đơn giản, dễ thực hiện sẽ giúp bé ăn ngon miệng và phát triển toàn diện mẹ nhé!
Xem thêm:
>>>>Mách mẹ cách nấu cháo cá hồi cà chua cho bé trên 7 tháng?
