Với những gia đình có con nhỏ, khoai tây là một trong những loại rau củ quả không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé. Bởi khoai tây có những lợi ích to lớn đối với sức khỏe của bé. Cùng tìm hiểu các món ăn dặm từ khoai tây giàu dinh dưỡng cho bé dưới đây.
Contents
Gợi ý các món ăn dặm từ khoai tây cho bé
Khoai tây nghiền
Với khoai tây, cách đơn giản và nhanh chóng nhất là mẹ làm món khoai tây nghiền hoặc khoai tây nghiền trộn sữa:
Khoai tây nghiền trộn sữa:
Nguyên liệu: cần 1 củ khoai tây nhỏ, sữa bột công thức của bé.
Để làm khoai tây nghiền cho bé trộn sữa mẹ cần gọt sạch vỏ khoai, hấp chín với một nhánh tỏi rồi nghiền nhuyễn bằng tay hoặc máy xay. Tiếp theo, mẹ trộn thêm một chút sữa công thức cho loãng đến độ tùy ý.
Món khoai tây nghiền trộn sữa rất thơm, bùi. Chắc chắn bé sẽ thích ăn, mẹ hãy làm thử nấu cho bé nhà mình nhé.
Khoai tây nghiền:
Để làm món này, mẹ cũng lấy khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái làm 4 rồi cho vào nồi hấp. Đến khi khoai đã chín mềm, có thể dùng thìa dầm nhuyễn khoai và cho bé thưởng thức. Bên cạnh đó, mẹ có thể thái khoai dạng hạt lựu và cho bé dùng tay bốc.
Súp khoai tây cà rốt
Nguyên liệu:
- Chuẩn bị 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, nửa củ hành tây
- Chuẩn bị tỏi 3 tép, 1 thìa cà phê hạt thì là
- Bơ hoặc dầu ăn cho bé.
Cách làm:
Bước 1: Tiến hành loại bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ khoai tây, cà rốt, hành tây. Với tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Bước 2: Trước tiên, mẹ làm nóng chảo, cho bơ vào. Quan sát thấy bơ chảy hết, tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bỏ thêm hạt thì là, hành, cà rốt và khoai tây vào đảo đều và chiên trong 1 phút.
Bước 3: Mẹ cho 2 chén nước vào chảo. Tiến hành đậy nắp, tiếp tục nấu cho đến khi khoai mềm nhừ.
Bước 4: Sau đó, đem xay nhuyễn toàn bộ hỗn hợp bằng máy xay. Vậy là mẹ đã hoàn thành món súp thơm ngon này rồi đấy.
Món súp khoai tây cà rốt cho bé ăn dặm được rất nhiều bà nấu cho con mình khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm. Trong cà rốt giàu Beta carotene, sẽ chuyển hóa thành Vitamin A trong cơ thể. Hơn nữa, thành phần carbohydrate trong khoai tây, giúp món ăn trở nên bổ dưỡng. Món súp có kết cấu sánh mịn, nên sẽ là món ăn hoàn hảo cho thực đơn ăn dặm của bé.
Nấu bột khoai tây cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Bột gạo (20g)
- Thịt bò (20g)
- Bí đỏ (10g)
- Khoai tây (20g)
- Cải xanh (10g)
- Dầu ăn chuyên dùng cho bé (5ml)
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, mẹ cần gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Với khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng hạt lựu, thịt bò đem rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn, cải xanh: rửa sạch, cắt nhỏ vụn.
Bước 2: Đem cải xanh, khoai tây, bí đỏ (luộc/ hấp) chín sau đó tán nhuyễn.
Bước 3: Tiến hành trộn thịt bò với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Mẹ nên nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.
Bước 5: Tiến hành nấu bột truyền thống và cho bột trộn đều với hỗn hợp thịt bò, bí đỏ, khoai tây, và cải xanh. Sau đó đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 6: Khi chín kỹ, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Bột thịt bò khoai tây rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. mẹ hãy làm món này cho bé yêu nhé.
Nấu cháo rây khoai tây
Mẹ nên sử dụng gạo để nấu cháo rây khoai tây với tỉ lệ 1:10, điều này đồng nghĩa với 1 gạo sẽ tương đương với 10 nước. Cách nấu như sau:
- Cách nấu cháo khoai tây cho bé. Mẹ nên ngâm gạo qua 1 đêm để hạt gạo nở đều, mềm giúp cháo sẽ ngon hơn. Trước khi nấy, mang gạo đi vo sạch với nước sau đó cho vào nồi theo tỉ lệ 1 gạo ứng với 10 nước.
- Đem đi nấu cháo trên bếp trong khoảng 45 phút sau đó tắt bếp và ủ cháo thêm 15 phút để cháo nhừ hoàn toàn.
- Tiến hành rây cháo: lấy cháo sau khi ủ ra bát, cho thêm vào một chút nước cháo để cháo bớt đặc và bắt đầu rây cháo qua rây. Hãy thực hiện rây cháo khoảng 2 lần đối với những trẻ bắt đầu tập ăn dặm để hỗn hợp cháo được mịn hoàn toàn.
Những ưu điểm nổi bật của khoai tây
- Giúp bé tăng cường đề kháng cho bé do trong khoai tây chứa thành phần carbohydrate, các loại vitamin C, B.
- Trong khoai tây chứa nhiều glucose, magie, vitamin B, axit amin, axit béo như omega- 3… Những thành phần này giúp não trẻ được phát triển tốt nhất nên các mẹ nên bổ sung khoai tây vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé!
Hy vọng với gợi ý các món ăn dặm từ khoai tây trên sẽ hữu ích đối với các mẹ. Chúc mẹ thành công khi nấu các món trên cho bé. Để tham khảo thêm nhiều kiến thức bổ ích khác trong quá trình chăm bé mẹ có thể ghé tapchiandam nhé.
Xem thêm:
>>>>Gợi ý mẹ genZ lên thực đơn bữa phụ cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi
>>>>Công thức bữa phụ cho bé ăn dặm? Top 7 món phụ giúp bé tăng cân tốt
