Khi thiếu sắt sẽ gây ra các tác hại vô cùng to lớn đối với sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, vấn đề này có thể được giải quyết và phòng tránh nếu như ba mẹ cung cấp cho con một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Vậy thì bé ăn gì bổ sung sắt? Ba mẹ tham khảo ngay 8 loại thực phẩm rất giàu sắt và vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon trong bài viết dưới đây.
Contents
Nhu cầu sắt của trẻ mỗi ngày
Để có thể bổ sung lượng sắt đầy đủ cho con, mẹ cần tìm hiểu nhu cầu sắt của trẻ đối với từng độ tuổi là bao nhiêu. Theo khuyến cáo của bộ y tế Canada, hàm lượng sắt cần có theo độ tuổi của trẻ thích hợp là:
- Từ 7 – 12 tháng tuổi: uống 11mg/ngày
- Từ 1 – 3 tuổi: uống 7mg/ngày
- Từ 4 – 8 tuổi: uống 10mg/ngày
- Từ 9 – 13 tuổi: uống 8mg/ngày
- Từ 14 – 18 tuổi: uống 11mg/ngày với bé trai và 15mg/ngày với bé gái.
Ăn gì bổ sung sắt? Danh sách 8 loại thực phẩm giàu sắt nhất cho bé yêu
Dưới đây là 8 loại thực phẩm bổ sung sắt cho bé vô cùng bổ dưỡng được các chuyên gia y tế khuyến cáo nên sử dụng, bao gồm:
Gan động vật
Lượng sắt có ở gan động vật như các loài gà, lợn, bò là khá cao với tỷ lệ sắt có trong 100g tương ứng với từng loại là 8mg, 9mg và 12 mg. Trong gan còn có chứa một lượng lớn vitamin A và selen dồi dào, hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch ở trẻ.
Trên thực tế, gan là loại thực phẩm giúp bổ sung hàm lượng sắt lớn cho trẻ nhưng lại có lượng cholesterol khá cao, chính vì vậy, mẹ chỉ nên cho con ăn từ 30 – 50 g/bữa và 2 đến 3 lần trong tuần là đủ. Có thể kể đến một số món ăn được chế biến từ gan động vật mà các bé vô cùng yêu thích như nấu cháo gan với bí xanh, khoai tây hay món pate gan…
Món ăn từ thịt đỏ
Như ba mẹ đã biết, thịt đỏ cũng là một nguồn thực phẩm có chứa lượng sắt dồi dào. Trung bình cứ 100g thịt lợn sẽ có 0.9 mg sắt, 100g thịt bò có chứa 2.6 mg sắt. Bên cạnh đó, sắt có nguồn gốc từ các loại thịt đỏ là sắt hem, rất dễ dàng hấp thụ trong cơ thể. Ngoài ra, sắt có trong thịt đỏ còn là nguồn cung cấp protein, hỗ trợ trẻ tăng cân cao lớn, khỏe mạnh và giảm các nguy cơ suy dinh dưỡng.
Trứng
Hầu hết ba mẹ đều thường xuyên sử dụng trứng trong chế độ ăn hàng ngày của con. Theo như nghiên cứu, cứ 100g trứng gà cung cấp 2.7mg sắt, 100g trứng vịt cung cấp 3.9mg sắt. Ngoài lượng sắt thì trứng còn là thực phẩm có chứa choline là chất dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ sau này. Vì vậy, ba mẹ nên cho con ăn trứng từ 3 đến 4 bữa/tuần với các món như trứng cuộn, trứng ốp, bánh mì trứng.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có chứa từ 0.7 đến 1.1 mg sắt trong 100g. Bên cạnh đó, nó còn chứa một lượng lớn vitamin K và chất xơ, giúp cải thiện trí não của bé phát triển tốt, ngăn ngừa tình trạng táo bón ở trẻ. Do vậy, mẹ cần thường xuyên bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn hàng ngày cho con, nhất là với trường hợp con thiếu sắt.
Rau cải bó xôi
Như ba mẹ đã biết, rau là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn hàng ngày của trẻ. Đặc biệt, đối với trẻ bị thiếu sắt thì cải bó xôi là lựa chọn hoàn hảo, không chỉ cung cấp sắt mà nó còn có hàm lượng vitamin C, vitamin K, protein và chất xơ rất tốt cho quá trình trao đổi năng lượng trong cơ thể, giúp xương, răng chắc khỏe. Mẹ có thể dễ dàng chế biến món cải bó xôi bằng cách nấu cùng thịt lợn, thịt bò hoặc tôm để con hấp thụ được nhiều lượng chất hơn.
Hạt vừng
Trong vùng có chứa lượng sắt nhiều nhất trong số các loại hạt, đặc biệt là với vừng đen, có 14,55 mg sắt trong 100g hạt vừng. Bên cạnh đó, trong vùng còn có rất nhiều canxi có lợi cho hệ xương, răng phát triển và giúp tăng chiều cao vượt trội. Vì vậy, mẹ hãy thêm vừng vào thực đơn của bé thiếu sắt bằng cách nấu cùng các món ăn hoặc làm sữa mè đen cho con uống với lượng 15 đến 20g/ngày.
Nấm
Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, nấm cũng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều sắt cho trẻ, nhất là nấm mộc nhĩ vì nó có chứa đến 56,1mg sắt/100g. Một số loại nấm khác có hàm lượng sắt lớn phải kể đến nấm rơm, nấm kim châm, nấm hương. Ba mẹ có thể cho con ăn nấm khi con từ 10 đến 12 tháng tuổi trở đi bằng cách chế biến các món ăn như nấm hấp trứng, súp nấm, gà xào nấm..
Các loài đậu
Hầu hết các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng, đậu nành đều là các thực phẩm có thể cung cấp hàm lượng sắt cần thiết cho trẻ. Trong đó cứ 100g đậu xanh có 6.7 mg sắt và 100g đậu nành có chứa 15.7 mg sắt. Ba mẹ có thể chế biến một số món ăn từ đậu như cháo, bánh, sữa hạt để cho con ăn và lưu ý lựa chọn đậu hữu cơ, tránh các loại đậu biến đổi gen.
Ngoài việc bổ sung sắt cho bé qua các loại thực phẩm trên ba mẹ nên bổ sung thêm các sản phẩm sắt hữu cơ cho trẻ như: sắt hữu cơ Ferrolip Baby, Siro bổ sung sắt Avisure Safoli Drops,…
Bài viết trên đây đã cung cấp thông tin ăn gì bổ sung sắt cho bé. Nếu ba mẹ có bất cứ thắc mắc nào hãy liên hệ đến số hotline 1800.6608 của KidsPlaza để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời nhất. Chúc ba mẹ và bé yêu luôn khỏe mạnh!
Bài viết liên quan:
