Khi bé bước sang tháng thứ 9, việc chuyển từ cháo sang cơm nát là một cột mốc quan trọng giúp bé rèn luyện kỹ năng nhai và làm quen với thức ăn thô hơn. Tuy nhiên, nhiều mẹ băn khoăn không biết nên nấu món gì vừa dễ chế biến, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho con. Trong bài viết này sẽ gợi ý cho mẹ 3 thực đơn cơm nát cho bé 9 tháng không chỉ thơm ngon mà còn hỗ trợ phát triển toàn diện cho bé.
Contents
3+ thực đơn cơm nát cho bé 9 tháng đơn giản, đầy đủ dưỡng chất
Cơm nát thịt bò xào thơm – Món ngon bổ dưỡng cho bé
Món cơm nát kết hợp thịt bò xào thơm (dứa) không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé:
-
Thịt bò giàu đạm và sắt, giúp tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp.
-
Thơm (dứa) giúp món ăn thêm vị ngọt thanh tự nhiên, lại giàu vitamin A, C, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Cơm nát (nấu mềm, tán nhỏ): 1 chén
-
Thơm (dứa): 30g, chọn phần chín mềm
-
Thịt bò xay: 50g
-
Hành tím: 1 củ nhỏ, băm nhuyễn
-
Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê (ưu tiên dầu oliu hoặc dầu mè)
Cách chế biến đơn giản tại nhà
Sơ chế nguyên liệu:
- Thơm rửa sạch, bỏ lõi và thái hạt lựu nhỏ để bé dễ nhai.
- Cho 2 muỗng nước lọc vào phần thịt bò xay, trộn đều để khi xào thịt không bị vón cục.
Xào nguyên liệu:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn dặm vào đun nóng.
- Phi thơm hành tím, sau đó cho thịt bò vào đảo đều đến khi săn lại.
- Thêm thơm vào, đảo nhẹ tay. Chế thêm chút nước, đậy nắp và nấu lửa nhỏ đến khi thơm chín mềm, nước sệt nhẹ là được.
Hoàn thiện món ăn:
- Cho phần cơm nát vào bát, múc phần thịt bò xào thơm rưới lên trên.
- Đợi nguội bớt là có thể cho bé dùng ngay.
Tham khảo: >>> Cách nấu cơm nát cho bé tập ăn thô thơm ngon, dễ tiêu hóa
Cơm nát tôm xào với mướp hương
Cơm nát tôm xào mướp hương là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé, cung cấp nguồn protein và omega-3 dồi dào từ tôm – giúp hỗ trợ phát triển trí não và nâng cao thể chất. Mướp hương lại là thực phẩm giàu vitamin và chất xơ, góp phần cải thiện hệ tiêu hóa non nớt và tăng cường đề kháng tự nhiên cho trẻ nhỏ.
Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị
-
Cơm nát (cơm trắng nấu mềm, nghiền nhẹ): 1 chén
-
Tôm tươi: 1–2 con (khoảng 20g)
-
Mướp hương: 1 khúc nhỏ (khoảng 30g)
-
Hành tím: 1 củ nhỏ, băm nhuyễn
-
Dầu ăn dặm: 1 muỗng cà phê
Cách chế biến đơn giản
Sơ chế nguyên liệu:
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen rồi rửa sạch, băm nhuyễn.
- Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
Xào tôm và mướp:
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng nhẹ rồi phi thơm hành tím.
- Cho tôm vào đảo đến khi thịt săn lại, tiếp tục cho mướp vào xào cùng.
- Thêm một ít nước lọc, đậy nắp và nấu nhỏ lửa đến khi mướp chín mềm.
Hoàn thành món ăn:
- Múc phần tôm xào mướp rưới lên cơm nát, trộn đều.
- Đợi nguội bớt là mẹ có thể cho bé thưởng thức.
Cơm nát thịt bò củ cải
Cơm nát thịt bò củ cải là món ăn vừa dễ chế biến vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Thịt bò là nguồn cung cấp protein và sắt quan trọng, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tăng cường thể lực. Trong khi đó, củ cải chứa nhiều vitamin C và chất xơ, giúp bé tiêu hóa tốt hơn và nâng cao sức đề kháng một cách tự nhiên.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Cơm nát: 1 chén nhỏ (đã nấu mềm, tán nhuyễn)
-
Thịt bò xay: 50g
-
Củ cải trắng: 30g (gọt vỏ, thái miếng nhỏ)
-
Tỏi băm: 1 tép nhỏ
-
Mỡ heo: 1 muỗng cà phê (hoặc thay bằng dầu ăn dặm nếu cần)
Cách chế biến
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò xay ướp cùng tỏi băm, thêm 1–2 muỗng nước rồi trộn đều để thịt không bị khô khi xào.
- Củ cải rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Xào nguyên liệu:
- Làm nóng chảo với mỡ heo, cho thịt bò vào xào đến khi chín rồi múc ra bát riêng.
- Cho củ cải vào chảo, đảo đều tay, thêm chút nước để tránh cháy và giúp củ cải nhanh mềm.
Hoàn thiện món ăn:
- Khi củ cải đã chín mềm, đổ thịt bò vào đảo cùng.
- Nấu thêm 1–2 phút để nguyên liệu hòa quyện hương vị rồi tắt bếp.
- Múc phần xào lên cơm nát, đợi nguội bớt là có thể cho bé dùng.
Việc lên thực đơn cơm nát cho bé 9 tháng không quá khó nếu mẹ biết kết hợp các nhóm thực phẩm đúng cách. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp mẹ yên tâm hơn khi chuyển giai đoạn ăn thô cho con. Hãy kiên nhẫn và luôn lắng nghe cơ thể bé để điều chỉnh sao cho phù hợp nhất nhé!
Bài viết liên quan:
>>> Bật mí thực đơn ăn dặm BLW cho bé 10 tháng ăn khỏe, tăng cân
>>> Tham khảo ngay 15 thực đơn ăn dặm dành cho bé trên 10 tháng tuổi đủ chất, tăng cân chuẩn
