Cá thu được biết đến là loại cá dồi dào dưỡng chất, chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất, axit amin phù hợp với nhu cầu hấp thu của trẻ. Do đó, loại cá này xuất hiện khá nhiều trong thực đơn ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ băn khoăn trẻ mấy tháng ăn được cá thu? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm bắt được thông tin và biết cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm mẹ nhé!
Contents
Trẻ mấy tháng ăn được cá thu?
Các loại hải sản bao gồm cá là những thực phẩm dễ gây ra dị ứng ở trẻ nhỏ, do đó trước khi quyết định cho trẻ ăn cá mẹ cần tìm hiểu thời điểm ăn thích hợp. Đối với cá thu các chuyên gia khuyến cáo nên cho trẻ sử dụng ở giai đoạn ăn dặm, cụ thể là từ 7 tháng tuổi. Ở giai đoạn này, bé đã có thời gian 1 tháng tập ăn các đồ ăn mềm, loãng nên khi chuyển sang ăn các thực phẩm bột, cháo từ cá sẽ dễ dàng thích nghi.
Cá thu có chứa hàm lượng lớn omega 3, DHA giúp phát triển não bộ, tăng cường khả năng tư duy và ghi nhớ. Tuy nhiên, khi bắt đầu cho bé sử dụng thức ăn chế biến từ cá mẹ cần phải theo dõi để nhận biết bé có dị ứng hay không? Nên cho bé sử dụng lượng từ nhỏ đến lớn để giúp hệ tiêu hóa. Giúp hấp thụ tốt hơn không bị “quá tải” dinh dưỡng cho bé.
Tổng hợp các món cháo cá thu cho bé ăn dặm
Khi chế biến cá thu, mẹ thường nghĩ ngay đến cháo cá thu cho bé ăn dặm. Bởi cháo sẽ đảm bảo đủ các yếu tố về độ mềm, điều chỉnh được độ đặc, loãng tùy ý. Ngoài ra, cháo cá thu khi hết hợp với một số loại rau, củ, quả sẽ mang đến dinh dưỡng tối ưu trong bữa ăn dặm chính của trẻ. Hãy tham khảo cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm dưới đây!
Cháo cá thu, bí đỏ
Bí đỏ là loại thực phẩm giàu canxi, sắt, magie, phốt pho và các loại vitamin. Khi kết hợp bí đỏ cá thu sẽ cho ra loại cháo bắt mắt, giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 300g gạo tẻ
- 100g cá thu tươi
- 50g bí đỏ
- Hành lá, gừng, gia vị ăn dặm, dầu oliu
Cách thức chế biến:
- Rửa sạch cá thu với muối và ướp cá với gia vị ăn dặm và vài lát gừng
- Sơ chế sạch bí đỏ và cắt khúc nhỏ
- Hấp cá thu và bí đỏ 5p trên khay hấp cách thủy để giữ được dinh dưỡng
- Xay nhỏ cá thu, bí đỏ đã hấp chín
- Nấu cháo trắng đến và điều chỉnh độ đặc, loãng tùy theo mức độ ăn của bé
- Cho cá thu, bí đỏ vào cháo và tiếp tục hâm cháo trong khoảng 10p
- Cho thêm hành lá, tắt bếp và nên cho thêm vài giọt dầu oliu trước khi cho bé ăn
Cháo cá thu, khoai lang
Khoai lang là loại thực phẩm giàu tinh bột, chất xơ mang đến nguồn năng lượng dồi dào và điều hòa hệ tiêu hóa của bé. Do đó, khi kết hợp khoai lang với cá thu bé sẽ mang đến hệ dinh dưỡng đầy đủ về thể chất và trí tuệ.
Nguyên liệu:
- 300g gạo tẻ
- 100g cá thu tươi
- 50g khoai lang
- Gia vị ăn dặm, hành tím, dầu oliu
Cách thức chế biến:
- Sơ chế cá thu, lọc xương lấy phần thịt để tránh bé bị hóc
- Sơ chế sạch khoai lang cắt nhỏ và nấu với cháo trắng đến khi cháo chín nhuyễn
- Ướp cá thu với hành tím và gia vị ăn dặm
- Hấp cá thu cách thủy trong vòng 7p và xay nhỏ cá thu
- Cho phần cá thu đã xay vào cháo và tiếp tục hâm nhỏ lửa trong vòng 10p
- Tắt bếp và cho thêm dầu oliu trước khi sử dụng
Cháo cá thu, đậu xanh
Đậu xanh có chứa nhiều Protein, chất béo, canxi,… Khi cho bé sử dụng một lượng vừa đủ sẽ khiến hệ tiêu hóa hấp thụ tốt hơn, đảm bảo quá trình tăng trưởng chiều cao, cân nặng.
Nguyên liệu:
- 300g gạo tẻ
- 100g cá thu tươi
- 15g đậu xanh
- Gia vị ăn dặm, hành tím
Cách thức chế biến:
- Sơ chế sạch cá thu và băm nhỏ phần thịt cá
- Ướp phần thịt cá với gia vị ăn dặm
- Băm nhỏ hành tìm và phi thơm cùng với cá thu
- Nếu trẻ có nhu cầu ăn nhỏ, mịn, mẹ tiếp tục xay nhỏ cá thu đã rang
- Nấu cháo trắng với đậu xanh đến khi chín nhuyễn mịn
- Cho cá thu vào cháo và tiếp tục nấu cháo trong vòng 5p
Cháo cá thu, rau ngót
Rau ngót chứa nhiều Calo, protein, chất xơ,… tốt cho hệ tiêu hóa và chuyển hóa năng lượng ở trẻ. Do đó, khi chế biến món ăn dặm cho bé từ rau ngót sẽ giúp cho trẻ có thêm dinh dưỡng từ các bữa ăn chính, phụ.
Nguyên liệu:
- 300g gạo tẻ
- 100g cá thu tươi
- 50g rau ngót
- Gia vị ăn dặm, hành tím
Cách thức chế biến:
- Rửa sạch cá thu và băm nhỏ
- Ướp phần thịt cá thu với hành tìm
- Xào sơ qua cá thu đến khi cá vàng, thơm
- Ngâm rau ngót với nước muối và xay nhuyễn rau ngót
- Nấu cháo trắng với rau ngót và cho cá thu vào cháo khi cháo đã chín mềm
- Tiếp tục để bếp nhỏ lửa khoảng 10p và tắt bếp
Qua đây, mẹ đã biết được cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm. Do đó, còn chần chừ gì mà không thử chế biến các món cháo giàu dinh dưỡng từ loại cá trên để giúp bé phát triển tốt nhất. Đồng thời, mẹ hãy thận trọng trong khâu chọn nguyên liệu để món cháo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mẹ nhé!
Xem thêm:
>>>>Mách mẹ các loại ruốc cho bé ăn dặm dễ làm, dễ ăn?
>>>>Gợi ý cách chế biến các món cháo cá lóc cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng
