Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 5 – 8 tháng tuổi tốt nhất

0
1189

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật là thực đơn phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau trong bữa ăn của trẻ để đảm bảo cung cấp hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ và bé vẫn ngon miệng nhất. Đặc biệt với trẻ 8 tháng tuổi, đây được xem là giai đoạn bé chập chững biết đi, năng lượng cần nhiều hơn để hoạt động trong ngày, mẹ nên đặc biệt lưu ý khi xây dựng khẩu phần ăn.

1. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 – 6 tháng tuổi

Đây là giai đoạn đầu, bé tập làm quen với ăn dặm nên mẹ vẫn cần đảm bảo lượng sữa mẹ và sữa công thức cho bé mỗi ngày. Ăn dặm chỉ là bữa ăn phụ giúp bé tập thích nghi. Thực đơn cho bé giai đoạn này mẹ cần đảm bảo như sau:

thuc-don-an-dam-kieu-nhat-cho-be-5-6-thang
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6 tháng tuổi

Lượng sữa: đối với sữa công thức, mẹ nên đảm bảo đủ 6 cữ bú cho con, mỗi cữ bú khoảng 90 – 120ml. Có thể cho con bú mẹ tùy theo nhu cầu của từng bé.

Cháo trắng: hãy bắt đầu với cháo trắng nấu tỉ lệ 1 gạo : 10 nước trước và cho bé ăn 1 bữa/ngày khoảng 5 – 10ml. Duy trì như vậy trong 1 – 2 tuần để theo dõi phản ứng của con.

Cháo rau củ: sau 1 – 2 tuần làm quen với cháo trắng, mẹ có thể tăng lượng cháo/ngày của bé lên 10 – 20ml và thêm rau củ xay nhuyễn vào khẩu phần ăn để đa dạng dinh dưỡng và đổi vị cho con. Các loại rau củ thường được dùng trong giai đoạn này: cà rốt, bí đỏ, khoai tây, bông cải.

2. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng tuổi phù hợp nhất

Bước vào giai đoạn 7 tháng, ngoài việc nâng lượng thức ăn trong 1 bữa của bé lên, mẹ cần tăng thêm số bữa cho con lên 2 bữa/ngày và tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng qua các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng, …

Gợi ý mẹ 5 món ăn dặm kiểu Nhật phổ biến cho bé 7 tháng

Súp khoai tây, đậu Hà Lan, sữa chua

Nguyên liệu:

  • 4 tép tỏi bằm
  • 2 thìa dầu oliu
  • ½ chén hành tây cắt nhỏ
  • 2 củ khoai tây ruột vàng, gọt vỏ, cắt 4
  • 2 tô nước dùng
  • 1 cây thì là nguyên củ, xé sợi
  • 1 chén trái đậu hà lan non
  • ½ thìa muối, tiêu
  • Sữa chua (tùy thích).

>>> Gợi ý 1 số món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Cách chế biến súp khoai tây, đậu Hà Lan, sữa chua

– Bước 1: Xào tỏi với dầu cho thơm, thêm hành tây vào xào mềm. Sau đó, cho khoai tây, nước dùng vào đun sôi, thêm nước khi cần. Đun nhỏ lửa trong 18 phút cho khoai mềm.

– Bước 2: Xay hỗn hợp súp trên cho mịn, trút trở lại nồi. Thêm thì là và đậu vào đun sôi, hạ nhiệt, mở nắp, hầm trong 3 phút.

– Bước 3: Nêm gia vị với tiêu và muối. Múc ra tô, rắc thêm thì là và sữa chua.

chao-khoai-tay-dau-ha-lan
Cháo khoai tây, đậu Hà Lan

Cháo thịt bò rau dền

Nguyên liệu:

  • Bột gạo dinh dưỡng 20g (3 muỗng canh)
  • Thịt bò băm nhuyễn 20g (2 muỗng)
  • Rau dền đỏ băm nhuyễn 10g (1 muỗng)
  • Dầu ăn dặm 5g (1 muỗng cà phê)
  • Nước 200ml

Cách chế biến cháo thịt bò rau dền

– Bước 1: Băm nhuyễn rau dền và thịt bò nạc.

– Bước 2: Đun nước sôi, sau đó cho rau dền và thịt nạc đã băm nhuyễn vào nấu chín.

– Bước 3: Để còn ấm và cho bột vào trộn đều, sau cùng cho dầu vào

Bí đỏ nghiền trộn sữa

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ: 40g
  • Bơ nhạt: 1,5g
  • Sữa bột: 30g

Cách chế biến

– Bước 1: Bí đỏ sơ chế sạch, thái lát mỏng, bọc nilon thực phẩm rồi hấp chín trong lò vi sóng khoảng 1 phút, sau đó nghiền tới độ thô bé ăn

– Bước 2: Bơ làm tan chảy, sữa pha theo đúng hướng dẫn về độ tuổi của trẻ rồi trộn với bí đỏ nghiền là hoàn thành.

Cháo đậu bắp cá hồi

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 40g
  • Cá hồi: 30g
  • Ngô bao tử: 20g
  • Đậu bắp: 20g
  • Cà rốt 1 miếng nhỏ
  • Dầu ăn dặm: 5ml

Cách chế biến:

– Bước 1: Gạo tẻ cho vào nồi nước, thêm nước, bắc bếp, ninh nhừ.

– Bước 2: Đậu bắp lấy dao cạo ngược cho hết lông, rồi bỏ đầu, bỏ đuôi, bổ đôi, bỏ ruột và hạt, rửa qua, đem thái nhỏ. Ngô bao tử và cà rốt đem hấp chín, rồi xay nhuyễn. Cá hồi làm sạch, đem hấp/luộc chín, rồi gỡ, xé nhỏ.

– Bước 3: Khi cháo chín nhừ thì cho vào cá, rồi đậu bắp, ngô bao tử và cà rốt vào, khuấy đều tay. Tắt bếp thêm chút dầu oliu ăn dặm trộn lên cho bé.

chao-ca-hoi-rau-ngot
Cháo cá hồi rau ngót

Cháo cá hồi rau ngót

Nguyên liệu:

  • Cá hồi: 20 gram
  • Cháo trắng
  • Hành tím: 1 củ to
  • Rau ngót: 30 gram
  • Dầu ăn dặm: 5ml

Cách chế biến:

– Bước 1: Cá hồi phi lê mẹ đem rửa sạch rồi băm nhỏ, có thể ướp với chút gừng để giảm bớt mùi tanh. của cá

– Bước 2: Rau ngót mẹ nhặt lấy lá rồi rửa, để ráo nước rồi đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy ý mẹ miễn đảm bảo độ thô của thức ăn cho bé.

>>> Sổ tay ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi vừa đủ chất, vừa khoa học

– Bước 3: Hành tím mẹ đem bóc vỏ, thái thành các lát mỏng rồi đem chia làm 2 phần, 1 phần mẹ sẽ để phi thơm, 1 phần thì được dùng để xào với cá hồi.

– Bước 4: Cá hồi đem phi chín với hành tím

– Bước 5: Khi cháo chín mềm thì mẹ cho rau ngót và cá hồi đã xào vào nấu cùng, đảo đều và nấu thêm 15 – 20 phút để thịt và rau chín mềm. Tắt bếp, cho cháo ra bát, đợi cháo nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn được rồi.

3. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 8 tháng tuổi

Bước sang giai đoạn 8 tháng tuổi, bé đã làm quen với ăn dặm khá lâu rồi. Có một số món ăn dặm mẹ có thể cho bé làm quen trong giai đoạn này. Ví dụ như, ngoài những món trong giai đoạn trước, có thể kèm theo trứng, thịt gà, cá, nấm… Mẹ cũng cần lưu ý đến việc chế biến thức ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng. Cách cho bé ăn vẫn là xay nhuyễn, rồi dần dần tập cho bé ăn thô hơn, đặc hơn. Đây là thời điểm rất tốt để bé hình thành thói quen nhai, nuốt.

sup-khoai-tay-tron-gan-ga
Súp khoai tây trộn gan gà

Gợi ý cho mẹ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 8 tháng tuổi:

Bữa sáng : 11 giờ Bữa chiều : trước 19h
Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát Cháo bò nấm + canh bí đỏ
Súp khoai lang đậu Hà Lan + sữa chua Mỳ trứng gà + súp cà chua cá
Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua Cháo trắng + cá quả xào hành + bắp cải luộc
Cháo trắng + cá hồi nấu súp lơ Khoai tây trộn gan gà + súp cà chua
Spagetty + chuối sữa chua + nước cam loãng Súp cá + trứng hấp nấm rơm
Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua
Súp khoai lang đậu Hà Lan + sữa chua Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát
Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền
Cháo trắng + canh cua mồng tơi

Ngoài 2 bữa ăn trong ngày, mẹ có thể bổ sung cho bé thêm các món ăn vặt khác trong giai đoạn này như bánh ăn dặm, trái cây, …

Trẻ 8 tháng có uống được nước cam không?

Nước cam là loại quả có chứa vitamin C, A, E giàu có cùng rất nhiều khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Các bác sĩ dinh dưỡng nói rằng, từ thời điểm bé được 6 tháng tuổi thì cha mẹ có thể cho bé thưởng thức dần các loại nước hoa quả. Tuy nhiên khi pha nước cam cho bé 8 tháng tuổi, mẹ cũng cần lưu ý nên pha loãng nước cam theo tỉ lệ phù hợp với nước cam nguyên chất vắt ra. Tốt nhất lúc mới uống là 1 phần nước cam và 10 phần nước. Sau đó tỷ lệ này có thể giảm dần nước lọc.

Trẻ 8 tháng tuổi có ăn được váng sữa không?

Bé từ 7 tháng tuổi trở lên, bị thiếu cân, suy dinh dưỡng; trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng có thể sử dụng váng sữa.  Vì hàm lượng chất béo cao nên váng sữa cung cấp nhiều năng lượng. Có loại váng sữa có thành phần chính là sữa chiếm 50-60%; có loại nhân tạo được chế biến từ các loại dầu thực vật như dầu cọ, dầu dừa bổ sung thêm casein (đạm sữa bò) và đường lactose.

Trung bình, trẻ từ 7-12 tháng tuổi có thể ăn ăn ½ – 1 hộp váng sữa/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp/ngày, tùy vào mức độ dung nạp của trẻ. Vậy nên nếu bé nhà mẹ đã 8 tháng tuổi, mẹ có thể yên tâm cho con dùng váng sữa rồi nhé. Trên thị trường có rất nhiều loại váng sữa ăn dặm, hãy thông thái lựa cho con sản phẩm phù hợp và an toàn.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây